第二十章 上得球場(chǎng)，下得廚房

　　第二天是周六，沒(méi)有訓練，公寓里的兩個(gè)小家伙難得的睡了一次懶覺(jué)。

　　等到他們起床的時(shí)候，正看到李維晨跑回來(lái)。

　　睡眼惺忪的米爾納看著(zhù)大汗淋漓的李維，有些錯愕：

　　“李，你體能那么好，還練??？”

　　“在我們國家有句老話(huà)：一天不練手腳慢，兩天不練丟一半。我基礎差，少練一天那就退步一天啊?！?p>　　這話(huà)讓米爾納聽(tīng)得有點(diǎn)羞赧，一時(shí)都有了要跟他一塊晨跑的想法?？烧嬉屗@個(gè)早起困難戶(hù)像李維一樣犧牲難得的懶覺(jué)時(shí)間，呃，想一想還是算了吧……

　　“對了，詹姆斯，我一會(huì )兒打算去超市買(mǎi)點(diǎn)東西，要一起嗎？”

　　“買(mǎi)什么？”

　　“我們的廚房太‘干凈’了，你不覺(jué)得應該買(mǎi)些廚具和調料嗎？”

　　“呃，我和阿朗用不著(zhù)這些啊?！?p>　　對于兩個(gè)沒(méi)有父母在身邊照料的少年來(lái)說(shuō)，做飯是不可能做飯的，也就只能靠外賣(mài)才能維持得了生活這樣子……

　　呃，也沒(méi)這么慘啦，通常兩個(gè)小家伙的中飯都是在索普阿克解決，俱樂(lè )部提供的中餐還是很注重營(yíng)養的，早飯一般也就是便利店買(mǎi)的牛奶和面包，雖然簡(jiǎn)單但也還算過(guò)得去。

　　晚飯就比較慘一點(diǎn)了，除了外賣(mài)，他們也就只能靠著(zhù)方便食品對付一下，以至于李維入住的時(shí)候，廚房已經(jīng)積了厚厚一層灰。

　　“詹姆斯，你不覺(jué)得，作為一個(gè)職業(yè)球員應該合理規劃自己的飲食嗎？以后我是打算自己烹調晚飯的?！?p>　　“好吧，你是對的，李，”確實(shí)這件事上李維占著(zhù)理，米爾納馬上就被說(shuō)服了，“但今天我沒(méi)法跟你同行了，我和阿朗中午還要去索普阿克?！?p>　　“哦，今天有比賽嗎？”

　　“我們客場(chǎng)踢曼城?！?p>　　周六通常是青年聯(lián)賽的比賽日，今天也沒(méi)有例外，而沒(méi)有被一線(xiàn)隊征召的時(shí)候，米爾納和列農顯然都是當仁不讓的主力。至于李維，這才加入球隊兩天而已，還沒(méi)有正式和球隊演練過(guò)基本戰術(shù)的小球員，自然不會(huì )被選入大名單。

　　李維突然覺(jué)得心底一陣躁動(dòng)，好像莫名涌出一股不甘心的情緒。

　　他想起來(lái)了，原主日記里寫(xiě)過(guò)，他們剛到英國的時(shí)候，因為孫紀海的關(guān)系，和曼城的U13梯隊踢過(guò)一場(chǎng)友誼賽，結果被血洗了……

　　可惜啊，這一次我沒(méi)法幫你報仇雪恨了。

　　不過(guò)，那一天，不會(huì )太遠的。

　　“加油啊，詹姆斯，替我狠狠教訓那些曼徹斯特的家伙！”

　　米爾納知道李維是從曼徹斯特來(lái)到利茲的，但并不清楚他和曼城有什么過(guò)節。當然，無(wú)論知不知道，這時(shí)候他顯然只會(huì )發(fā)出勝利宣言：

　　“那是當然的，等著(zhù)我們得勝歸來(lái)吧！”

　　送走了米爾納和列農，李維沖了個(gè)澡，換了身干凈衣服，就再次出了門(mén)。

　　這次，他的目的地是韋瑟比鎮上最大的購物中心——The Horsefair Centre。

　　剛搬進(jìn)來(lái)時(shí)，他就在閑逛時(shí)去過(guò)這里，還發(fā)現了大救星老干媽?zhuān)贿^(guò)那個(gè)時(shí)候還沒(méi)想到以后要自己做飯的事情，也就沒(méi)買(mǎi)廚具和調料。

　　這一次，可不一樣了。各式各樣的中餐廚具和調料，基本上都在這里買(mǎi)全了，這下可算是滿(mǎn)載而歸！

　　前世的李維，除了足球以外，要說(shuō)還有什么愛(ài)好，可能就是吃了，算是個(gè)十足的吃貨。而獨自生活的他，為了滿(mǎn)足自己這個(gè)愛(ài)好，倒是無(wú)師自通的練就了一手不錯的廚藝。

　　也正是因為他的廚藝全憑自學(xué)，沒(méi)了門(mén)戶(hù)之別，不論川魯粵蘇哪一菜系，只要他覺(jué)得好吃的菜，都有興趣學(xué)上一學(xué)。

　　至于最拿手的，那還是普及度最高的川菜，水煮肉片、回鍋肉、虎皮青椒、魚(yú)香肉絲、麻婆豆腐，可都是他壓箱底的手藝。

　　可惜，在這里他沒(méi)能找到郫縣豆瓣，少了這一味川菜之魂，他可有太多的拿手菜做不出來(lái)了。

　　只能下次去比斯頓再看看了，李維有些遺憾地想著(zhù)，那里更靠近利茲市區，或許能找到也說(shuō)不定。

　　“你是中國人？”

　　正閑逛著(zhù)，忽然聽(tīng)到一聲漢語(yǔ)，李維不禁抬起了頭。

　　迎面而來(lái)的是一個(gè)黃皮膚的面孔，看上去十八九歲的年紀，留著(zhù)最簡(jiǎn)單的學(xué)生頭。

　　說(shuō)起來(lái)，這還是重生以來(lái)，李維第一次見(jiàn)到自己的同胞。

　　學(xué)生頭很健談，他說(shuō)他叫張偉，字益達，號大炮，英文名Snake，哦不，沒(méi)有后面這一串......他是利茲大學(xué)的留學(xué)生，課余時(shí)間還會(huì )在比斯頓的一家中餐館打工。

　　李維也簡(jiǎn)單做了自我介紹，待他說(shuō)到他在利茲聯(lián)隊踢球時(shí)，張偉立馬激動(dòng)起來(lái)了：

　　“哦哦哦！我知道，你是轉會(huì )來(lái)利茲聯(lián)踢球的，就像孫紀海和李秩那樣，對不對？！”

　　話(huà)一出口，張偉就覺(jué)得不對了，李維看起來(lái)只有十五六歲的樣子，怎么也不可能是轉會(huì )來(lái)利茲聯(lián)一隊的吧？

　　李維倒不覺(jué)得尷尬：

　　“我才只是剛剛加入利茲聯(lián)的青年隊而已?！?p>　　“早晚的事嘛！我也是利茲聯(lián)的球迷，期待能在埃蘭路看到你，一定要加油啊，李維！”

　　“我會(huì )努力的?！?p>　　之后張偉還很熱心地告訴李維在比斯頓哪里能買(mǎi)到豆瓣醬，讓后者也覺(jué)得心中一暖。接觸時(shí)間雖短，可他也看得出來(lái)，張偉雖然冒失，卻是個(gè)沒(méi)有心機的好人，值得一交。

　　結識了張偉這個(gè)新朋友，讓李維的心情大好，沒(méi)買(mǎi)到郫縣豆瓣的遺憾也被沖淡了。

　　既然川菜做不成，今天不妨就做個(gè)學(xué)校食堂的名菜——土豆燒牛肉吧。

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　　“什么東西這么香？”

　　晚上六點(diǎn)多，比賽歸來(lái)的米爾納和列農一進(jìn)門(mén)就聞到了一股濃濃的香味，原來(lái)正是趕上李維燉了兩個(gè)小時(shí)的牛肉出鍋。

　　“阿朗，詹姆斯，這么巧，來(lái)嘗嘗，這可是來(lái)自東方的神秘料理?！敝厣詠?lái)第一次吃上家鄉菜的李維心情大好，還和兩個(gè)室友開(kāi)起了玩笑。

　　傲嬌的列農自然不會(huì )理會(huì )，米爾納卻是忍耐不住了，拿起了刀叉坐在了餐桌旁。

　　說(shuō)起來(lái)，李維雖然比不得專(zhuān)業(yè)的大廚，但這些家常菜做起來(lái)還是得心應手，一些小訣竅也都記得一清二楚。好比這土豆燒牛肉，牛肉切的塊要盡量大小接近，才能保證口感熟度一致；焯水后的牛肉炒制時(shí)要盡量把肉中水氣炒干，炒出香氣。

　　雖然都不過(guò)是些小訣竅，效果卻是相當的好。

　　“唔，李，窩天天吃土豆，從來(lái)沒(méi)想到土豆和牛又能做這么好疵，”米爾納一邊賣(mài)力地吃著(zhù)，一邊含混不清地發(fā)出感嘆，“李，你們中國人是不是都特別會(huì )做飯??？”

　　“這算什么，我在中國只能算不會(huì )做飯的，我的祖國光是菜系就有上百種之多，好吃的東西成千上萬(wàn)，數都數不過(guò)來(lái)，有機會(huì )我帶你去吃啊?！?p>　　“李，我想起來(lái)了，你一定是小當家的傳人對不對，”米爾納突然想起了什么，嚷嚷了起來(lái)，“你們做的菜能讓人看到跳舞的小人！”

　　李維滿(mǎn)頭黑線(xiàn)......

　　“呃，那是日本拍的，有點(diǎn)夸張，當然我們中國菜確實(shí)是很好吃啦?！?p>　　“喔，我宣布，我們的伙食以后就都交給你負責了，李！”

　　看著(zhù)興奮的大呼小叫的米爾納，李維笑出了聲，不是有句話(huà)說(shuō)，廚師看著(zhù)食客滿(mǎn)足地吃完他的菜品的一刻，是最幸福的么。而同時(shí)作為廚師和食客的李維，此時(shí)無(wú)疑就收獲了雙份的幸福。

　　還有吃的，土豆燒熟了，再加牛肉。不須放屁，試看天翻地覆！

　　真是絕妙好詞啊，幸福的李維突然有些無(wú)厘頭的想著(zhù)。

　　“哼，有這么好吃么？”列農一邊吃著(zhù)麥當勞買(mǎi)的外賣(mài)，一邊忿忿地鄙視著(zhù)某人的投敵行徑。

　　不過(guò)，看著(zhù)兩個(gè)人大快朵頤的樣子，他突然覺(jué)得，手里的雞腿不香了。

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　　吃完晚餐，李維開(kāi)始收拾餐具，不好意思光吃白食的米爾納倒也自覺(jué)的跑來(lái)幫忙洗碗。

　　廚房里，兩個(gè)人倒是很自然的聊了起來(lái)。

　　“詹姆斯，你確定以后都讓我做飯嗎？”

　　“當然，我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的菜?！泵谞柤{還有些陶醉的樣子。

　　生在美食荒漠的英格蘭，也難怪一道土豆燒牛肉就能征服他了，相比于仰望星空派、巧克力茄子、鰻魚(yú)凍這些黑暗料理，在中國就算隨便找個(gè)街邊小吃，都能完爆他們十條街......

　　“但阿朗好像不這么認為啊?！崩罹S看似不經(jīng)心地說(shuō)了一句。

　　“呃，李，其實(shí)阿朗只是一時(shí)轉不過(guò)彎，他沒(méi)什么壞心眼的。我覺(jué)得你們早晚能成為朋友?！?p>　　“但愿如此吧。對了，詹姆斯，既然以后由我負責做飯，那我先跟你說(shuō)清楚，像今天這樣的菜，每周我最多做兩頓?！?p>　　“為什么??？”

　　“我們是要成為職業(yè)球員的，飲食一定要控制，少油少鹽是必須的，而且要保證營(yíng)養的充足和均衡?！?p>　　前世的李維雖然不是職業(yè)球員，但關(guān)于職業(yè)球員如何控制自己飲食的段子倒是聽(tīng)了不少，比如最出名的C羅請客事件。

　　當時(shí)的曼聯(lián)隊友埃弗拉到C羅家里做客，以為有頓大餐等著(zhù)他，結果端上來(lái)的是清水煮雞胸肉和蔬菜沙拉，以及白開(kāi)水，而且連這都沒(méi)吃完C羅就拉著(zhù)他去健身了，去健身了.......

　　還有像梅西，開(kāi)始的時(shí)候他還喜歡燒烤和碳酸飲料，但后來(lái)身體瘋狂暗示他不行之后（曾經(jīng)不止一次在場(chǎng)邊嘔吐），就立即自律起來(lái)，換成了更適合職業(yè)運動(dòng)員的谷物、水果、蔬菜、魚(yú)類(lèi)以及橄欖油，連碳酸飲料也換成了馬黛茶。

　　雖然李維他們現在還不可能像梅羅那樣擁有自己的營(yíng)養師團隊，但照貓畫(huà)虎還是可以的。

　　“平時(shí)可能會(huì )以雞胸肉、沙拉、雞蛋、牛奶、水果、魚(yú)類(lèi)為主，當然周末我會(huì )選一兩頓放縱一下，讓大家嘗嘗美味的中餐?！弊鳛槌载浀睦罹S，沒(méi)法像C羅那樣徹底摒棄美食，所以決定還是留個(gè)余地，畢竟有張有弛，才能長(cháng)久嘛。

　　“好，沒(méi)問(wèn)題?！背龊趵罹S預料的是，米爾納一口就答應了下來(lái)。

　　他可不知道，米爾納此時(shí)想的是，就看今天李維的手藝，哪怕只是做個(gè)沙拉，也比仰望星空之流要強太多了，他又何樂(lè )而不為呢？

　　“對了，詹姆斯，今天的比賽怎么樣？”

　　“那還用說(shuō)，我們利茲聯(lián)的青年隊在全英超都是最棒的，怎么會(huì )輸給曼徹斯特的那些家伙？我們足足灌了他們7個(gè)球，7個(gè)球誒！”米爾納興奮的比劃著(zhù)，還嫌一只手不夠，用兩只手比劃了一個(gè)七出來(lái)。

　　“真厲害??！”李維贊嘆著(zhù)。

　　什么時(shí)候，我才能成為場(chǎng)上的一員呢？

　　李維、米爾納他們所在梯隊參加的U18聯(lián)賽，全稱(chēng)是英格蘭足球青年超級聯(lián)賽，與依托于一線(xiàn)隊聯(lián)賽的預備隊聯(lián)賽不同，U18聯(lián)賽的升降級與一線(xiàn)隊是完全不掛鉤的，哪怕一線(xiàn)隊是英超冠軍，如果青年隊表現很差，也是會(huì )降入第二級聯(lián)賽，也就是英格蘭青年足球聯(lián)盟的。

　　不過(guò)，如果青年隊和一線(xiàn)隊同樣都處于超級聯(lián)賽，英足總有時(shí)也會(huì )習慣性地將青年隊和一線(xiàn)隊的賽程排在一起，比如這次，在利茲聯(lián)與曼城的青年隊比賽之后，第二天就是重頭戲的一線(xiàn)隊比賽了。

　　米爾納和列農這兩個(gè)鐵桿利茲聯(lián)球迷，必然是要收看直播的，不過(guò)李維今天下午就要去比利酒吧開(kāi)始他的打工生涯，自然就不能和他倆一起看比賽了。

　　這也讓米爾納暗暗遺憾，失去了一次緩和兩個(gè)室友關(guān)系的好機會(huì )。

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　　李維趕到比利酒吧的時(shí)候還不到兩點(diǎn)，這間酒吧、餐廳兩用的小店，距離它發(fā)揮出酒吧功能的時(shí)間還早，正是一天中最冷清的時(shí)候。

　　不過(guò)，雖然這里門(mén)可羅雀，但到處還是打掃的很干凈，酒瓶碼放的整整齊齊，吧臺也擦的光可鑒人，灰橡木的餐桌盡管看起來(lái)有些年頭了，卻還是見(jiàn)不到灰塵的蹤影。

　　看得出來(lái)，約翰老板是在用心經(jīng)營(yíng)這份事業(yè)。

　　今天是李維第一天工作，上一次雖說(shuō)老約翰傳授了他健力士的訣竅，但他也不可能立即上手，還要先跟著(zhù)酒吧里的另一位酒保比爾學(xué)習。

　　這也是為什么老約翰特意把他上班的第一天約定在了周日——為了讓他有充足的時(shí)間熟悉新工作。

　　和李維以前去過(guò)的酒吧總愛(ài)用年輕帥氣的酒保不同，比爾是一位老人。雖然身上的馬甲很新，還打著(zhù)領(lǐng)結，頭發(fā)也梳理的一絲不茍——這讓李維想起了《達芬奇密碼》里那位大反派英國老紳士雷·提彬，不過(guò)臉上的皺紋還是出賣(mài)了他的年齡。

　　李維覺(jué)得，他恐怕不會(huì )比約翰老板年輕多少。

　　事實(shí)也正是如此，作為西約克郡鼎鼎有名的調酒師，老比爾其實(shí)早就可以在家含飴弄孫，安享晚年了，但沖著(zhù)約翰老板的面子，這位狂熱的利茲球迷還是重新出了山。

　　“幸好今天的比賽是在客場(chǎng)，否則這個(gè)時(shí)間，已經(jīng)會(huì )有不少來(lái)早了的球迷過(guò)來(lái)小酌一杯了，”老比爾溫和地跟李維說(shuō)著(zhù)，“那樣你恐怕就沒(méi)有時(shí)間熟悉這里的酒了?！?p>　　“其實(shí)約翰老板上次給我介紹過(guò)健力士，說(shuō)有這個(gè)就足以應付大多數人了?！?p>　　“哈，約翰那個(gè)家伙啊，品酒的水平確實(shí)也就和大多數來(lái)這里的家伙差不多?！崩媳葼柌恍家活?，“作為一名合格的調酒師，我是看不上它的?！?p>　　說(shuō)到自己的專(zhuān)業(yè)，老比爾的話(huà)就多了起來(lái)：“不過(guò)，最好的調酒師應該是能給不同的人調出最適合他的酒，而對于只想釋放荷爾蒙的球迷而言，滿(mǎn)滿(mǎn)一大杯健力士，確實(shí)是再合適不過(guò)了?！?p>　　接下來(lái)的兩個(gè)小時(shí)，老比爾用他淵博的知識給李維打開(kāi)了新世界的大門(mén)，盡管李維原本對酒并無(wú)愛(ài)好，但也被老比爾旁征博引的介紹深深吸引住了。

　　李維向來(lái)有個(gè)原則，就是無(wú)論做什么都要對得起自己的工資，即使工作的內容味同嚼蠟，他也會(huì )認真去學(xué)，更何況老比爾的描述還如此精彩。兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間，通過(guò)老比爾的指導，他已經(jīng)把這里的各種酒認了個(gè)遍。

　　在李維準確無(wú)誤的認出了第十七種酒，并把它的特點(diǎn)、成分、制作工藝、產(chǎn)地、年份、優(yōu)劣甚至合適的人群都一一說(shuō)出來(lái)后，連老比爾也不得不贊嘆：

　　“李，你的記性和悟性都很不錯啊，考慮跟我學(xué)調酒嗎？”

　　以前的酒?；蛟S更接近于店小二或者跑堂的角色，而現代的酒保，或許調酒師才是對他們更恰如其分的稱(chēng)呼。不過(guò)，一來(lái)聚集在這里的球迷們通常只需要一杯健力士就能打發(fā)，二來(lái)李維只是訓練之余在這里兼職，所以老約翰招他的時(shí)候也只是想讓他當個(gè)提供非調制酒的普通酒保而已。

　　“我想一個(gè)職業(yè)足球運動(dòng)員是不能喝太多酒的，先生?！?p>　　“李，你誤會(huì )了，一個(gè)好的調酒師是絕對不能酗酒的，那會(huì )損傷他的味覺(jué)，”老比爾耐心地解釋道，“當然，完全不碰酒也是不可能的，但你只需要淺嘗輒止就可以了?！?p>　　“很感謝您，但我想這個(gè)世界上每一個(gè)沉迷酒精的人都是從淺嘗輒止開(kāi)始的，”李維還是堅持他的觀(guān)點(diǎn)，“我不想冒險挑戰我的自控力?！?p>　　李維對自己的欲望如此克制又如此清醒，這讓老比爾感到驚訝，現在他對這個(gè)年輕人的興趣更濃了。

　　“如果你改變主意的話(huà)，隨時(shí)來(lái)找我?！?p>　　強扭的瓜不甜，老比爾深深明白這個(gè)道理。

　　畢竟，來(lái)日方長(cháng)啊。