第426章 豬板油

　　這邊在做豬血丸子，另外一邊的土灶上也沒(méi)停著(zhù)。

　　一大塊的豬板油被切成小塊，放入黑鐵鍋中，再按量倒入大半碗清水。

　　用大火慢慢熬至鍋內水分全部蒸發(fā)完，等出油后繼續熬，這時(shí)底下的火勢要控制著(zhù)，要是火太大了這油就熬不成雪白了，必須是小火慢熬。

　　期間要多翻動(dòng)幾次，原本一大坨的豬板油在鍋內慢慢變小，一直熬到鍋內的油渣變成金黃色。

　　小饞鬼們先前還圍在豬血丸子那，鬧著(zhù)大人說(shuō)...