第35章珍貴
江芷蘿本來(lái)就想著(zhù)，下午大概最多收一百多斤。
主要是江芷蘿也沒(méi)想著(zhù)光花錢(qián)收甜菜，那樣就要花不少銅錢(qián)，還是早點(diǎn)做出紅糖早點(diǎn)賣(mài)錢(qián)氏要緊事。
崔老夫人自然沒(méi)意見(jiàn)，就聽(tīng)芷蘿的話(huà)，兩個(gè)人開(kāi)始洗甜菜給甜菜削皮。
江芷蘿看著(zhù)削好了一些甜菜，就趕緊切好，然后用另一個(gè)鍋煮甜菜。
江芷蘿倒上帶靈泉水的井水后，想了想還要燒火，不由自主的看向崔鶴槿。
崔鶴槿似感覺(jué)到什么，轉身看向江芷蘿，對上她水盈盈的眼眸。
只覺(jué)得她這雙眼眸干凈清澈如琉璃，看著(zhù)一個(gè)人的時(shí)候，帶著(zhù)靈動(dòng)的光澤，似能說(shuō)話(huà)一樣。
崔鶴槿睫毛微顫，低聲斂眉道：“我一起燒火看著(zhù)兩邊的鍋?！?p> 江芷蘿眼底掠過(guò)一道明亮的光芒。
她就說(shuō)他很好，跟那一世的他一樣。
明明她什么都沒(méi)說(shuō)，他就懂。
“那辛苦你啦?！?p> 崔鶴槿看著(zhù)她高興的樣子，搖了搖頭啞然失笑。
江芷蘿將這邊的事情交給崔鶴槿，她則去院子跟崔老夫人繼續忙活著(zhù)。
待第一鍋的甜菜煮好，糖水甜味冒出來(lái)后，江芷蘿回去攪動(dòng)了一番。
她再看另一口鍋，發(fā)現豬下水已經(jīng)鹵煮好了。
打開(kāi)鍋蓋的時(shí)候，一股濃香的味道都散發(fā)出來(lái)了。
崔老夫人在院子里給甜菜削皮都忍不住回頭看過(guò)來(lái)道：“真香??！”
崔老夫人自然知道這是豬下水的鹵煮味道。
她都沒(méi)想到這東西做出來(lái)可以這么香，也不知道吃起來(lái)啥味道。
只記得芷蘿說(shuō)晚上做肉夾饃吃。
她也不知道肉夾饃是什么。
江芷蘿看著(zhù)鍋內都鹵煮好了，將東西用了一個(gè)大陶罐裝著(zhù)，上面蓋好蓋子，防止散熱。
不過(guò)要是涼了，她再熱一熱就是了。
主要是為了倒出鍋來(lái)好煮甜菜。
另一口鍋的甜菜煮好了，江芷蘿便將甜菜過(guò)濾出來(lái)，將糖水重新倒進(jìn)鍋里，開(kāi)始熬煮。
這口倒出來(lái)的鍋則煮甜菜。
這樣兩口鍋都用，到半夜應該能將這些甜菜都煮上。
不過(guò)一會(huì )還要做肉夾饃的饃，做好了要烤熟。
家里沒(méi)有平底鍋，只能用大鍋了。
江芷蘿將時(shí)間安排的滿(mǎn)滿(mǎn)的。
她先去院子里幫忙削皮，待所有甜菜都削好皮后，崔老夫人幫忙看著(zhù)鍋。
她看面已經(jīng)發(fā)好了，她則拿出面板來(lái)，開(kāi)始做肉夾饃的饃。
崔老夫人看著(zhù)兒媳婦將所有事情都安排的井井有條，心里都有些佩服。
她就想芷蘿這樣的在國公府掌管中饋，管理一大家子，也一定能管理好。
這能力太強了。
就是她要是一下子做這么多事，她腦子都安排不過(guò)來(lái)。
而且她干活速度可真快，削甜菜皮，更是快。
崔老夫人攪動(dòng)著(zhù)鍋里的糖水時(shí)，看著(zhù)江芷蘿揪面揉面，速度很快，手都跟殘影一樣。
到傍晚的時(shí)候，已經(jīng)熬煮好了兩鍋紅糖。
倒出一口鍋來(lái)，江芷蘿烤饃。
另一口鍋則將之前煮好的豬下水再重新熱一下。
就這樣，待饃都烤熟了后，江芷蘿再將鹵好的豬下水在案板上切成一塊一塊的，夾進(jìn)饃里。
她先裝了九個(gè)。
還有一些鹵味先放罐子里，一些饃也先放著(zhù)，待第二天吃的時(shí)候現夾進(jìn)饃里。
崔老夫人看著(zhù)這樣的吃法，都愣住了，“芷蘿，這就是肉夾饃嗎？”
看著(zhù)都很有食欲。
若非知道這是豬下水做的，她以為是很高雅的美食。
但光是看著(zhù)聞著(zhù)味道就覺(jué)得肯定好吃。
江芷蘿道：“其實(shí)真正的肉夾饃用豬前腿肉做比較好吃，但那樣價(jià)格高成本高，所以我就想著(zhù)鹵好了，用豬下水做肉夾饃?！?p> 江芷蘿說(shuō)豬下水的時(shí)候，她明顯看到崔鶴槿臉色似乎一下子更白了，本來(lái)如畫(huà)的眼眸壓著(zhù)天生的清冷，此時(shí)卻氤氳著(zhù)一絲幽霧。
“咳咳……”
崔鶴槿手指修長(cháng)，骨節分明，如冷玉一樣精致，此刻放在唇邊，輕輕壓抑著(zhù)咳嗽聲。
江芷蘿看了看手中的肉夾饃，眨了眨眼睛道：“那個(gè)，你不吃的話(huà)，我給你做點(diǎn)別的菜?！?p> 她想，光就著(zhù)饃吃炒菜應該可以吧。
崔老夫人也小心翼翼的看著(zhù)兒子。
兒子從小吃飯頗有講究。
就算是被流放后，有些習慣也很難改。
有些食物，他哪怕餓著(zhù)也不會(huì )吃。
可崔老夫人又怕他說(shuō)出一些話(huà)來(lái)惹的芷蘿傷心。
怎么說(shuō)也是芷蘿忙活一下午做出來(lái)的。
況且誰(shuí)不想吃點(diǎn)好的，可家里這個(gè)條件，也只能用豬下水做這種肉夾饃了。
要是用那豬前腿做，還不知道要花多少錢(qián)，芷蘿也是為了這個(gè)家省錢(qián)。
崔老夫人剛要說(shuō)什么，卻聽(tīng)到崔鶴槿清幽開(kāi)口道：“無(wú)妨，就吃這個(gè)吧?！?p> 崔老夫人都懷疑自己聽(tīng)錯了，但看自己兒子的神色，知道他是認真的。
如此，她便松了口氣。
江芷蘿道：“你不必勉強，炒個(gè)菜也很簡(jiǎn)單?！?p> “沒(méi)事，食物本就珍貴?！?p> 江芷蘿糾結了下，解釋道：“這個(gè)其實(shí)洗的很干凈，吃著(zhù)一樣好吃?！?p> “我還想著(zhù)待爹幫我將小餐車(chē)做好后，我或許還可以擺攤賣(mài)這個(gè)肉夾饃?！?p> 江芷蘿確實(shí)有這個(gè)想法，上午擺攤賣(mài)吃的，下午在家里賣(mài)紅糖。
這樣辛苦多忙活點(diǎn)，也能早賺到銀子，買(mǎi)田地。
崔老夫人道：“聞著(zhù)香，吃起來(lái)好吃，買(mǎi)的人肯定也多?！?p> 碼頭上大多數人吃東西沒(méi)什么講究，尤其跑船的以及搬運貨物的，對他們來(lái)說(shuō)，能吃飽飯就行。
當然大戶(hù)人家可能講究，不喜歡吃豬下水。
“芷蘿，你安排就行，娘到時(shí)候幫你一塊?！?p> 江芷蘿點(diǎn)頭笑了笑，三個(gè)人坐在餐桌上開(kāi)始吃東西。
江芷蘿咬了一口，發(fā)現確實(shí)好吃，煮的軟爛入味。
吃進(jìn)肚子里熱乎乎的才感覺(jué)身體舒服了很多。
崔老夫人吃了幾口后，都覺(jué)得不可思議，“這豬下水做出來(lái)的食物竟然都可以如此美味?！?p> “芷蘿，娘覺(jué)得你說(shuō)做肉夾饃擺攤可行，這東西這么好吃，買(mǎi)的人肯定多?！?p> 再說(shuō)了切的一小塊一小塊，誰(shuí)又能看出來(lái)里面的東西是豬下水，吃著(zhù)都是油水的感覺(jué)，甚至比做的肉都好吃。
“芷蘿，還是你會(huì )調味?！?p> 這廚藝沒(méi)得說(shuō)！