第十章 石榴山藥泥
出了梨花大隊，正好碰上了牛車(chē)。
林湘正苦于自己沒(méi)有錢(qián)付，就見(jiàn)服務(wù)員掏了兩毛錢(qián)出來(lái)，大方地給了趕牛車(chē)的孫老頭，一把拽著(zhù)林湘坐了上去。
兩人尋了個(gè)位置坐好，服務(wù)員小聲對林湘說(shuō)道：“原本我們國營(yíng)飯店接到的通知，外賓要過(guò)幾天才能來(lái)，誰(shuí)料今兒鎮領(lǐng)導突然就帶了幾個(gè)外賓來(lái)，安排我們多做幾道西餐接待外賓，沈大廚只會(huì )做牛排，只好找你臨時(shí)救場(chǎng)?！?p> 林湘了然，“知道是哪個(gè)國家的人嗎？”
這個(gè)問(wèn)題問(wèn)到了女服務(wù)員的盲區。
“反正都是白皮膚，大高個(gè)兒，金發(fā)碧眼高鼻梁，瞧著(zhù)跟咱們的同胞長(cháng)得不一樣，還分哪個(gè)國家嗎？”
華國閉關(guān)鎖國了許多年，普通民眾沒(méi)有途徑了解國外的訊息，大部分人都以為西方只是一個(gè)國家。
林湘也沒(méi)再多問(wèn)，還得等她到了以后才能判斷。
約莫半個(gè)小時(shí)后，兩人到了國營(yíng)飯店門(mén)口，服務(wù)員拽著(zhù)林湘從后門(mén)進(jìn)了廚房。
她剛一進(jìn)廚房，沈大廚就將廚師帽給她帶上，服務(wù)員楊蓉給她系圍裙。
林湘就像是個(gè)布偶娃娃任人宰割。
末了，沈大廚將鏟子遞給林湘，“林湘同志，考驗你的時(shí)刻到了，你務(wù)必要招待好幾位外賓，給咱們國營(yíng)飯店爭個(gè)面子！”
“你放心，我們國營(yíng)飯店肯定不會(huì )虧待你！”
林湘甚至都沒(méi)有見(jiàn)到幾位外賓，自然無(wú)法判斷他們到底是打哪兒來(lái)的。
“領(lǐng)導有沒(méi)有說(shuō)，要給外賓做什么吃？”
沈大廚搖頭，“領(lǐng)導只是說(shuō)，要做一桌豐盛的西餐，務(wù)必要讓外賓同志們有賓至如歸的感覺(jué)?！?p> 西餐大致分為六個(gè)菜系，每個(gè)國家所偏好的味道都不大一樣。
林湘在不確定對方口味的情況下，只能選擇那種不會(huì )出錯的，且西餐很多食材目前的華國并不普及，可選擇的范圍又小了。
林湘先看了看廚房里現有的食材，最后定下了菜單。
外國的豬和華國飼養的豬不大一樣，吃著(zhù)會(huì )有些膻味，所以大部分外國人都不怎么愛(ài)吃豬肉，好在上次宰殺的牛肉，還有一大半凍在冰柜里，今天的菜色也以牛肉為主。
意式牛排，番茄牛肉盅，黑椒金蒜牛肉粒。
牛排沈大廚已經(jīng)學(xué)會(huì )了，但是后頭幾道菜，他之前從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
林湘洗了幾個(gè)圓潤的番茄，從頂部切開(kāi)一個(gè)口子，把里面的瓤掏干凈，再把已經(jīng)腌制好的牛肉末塞了進(jìn)去，放在鍋里隔水蒸。
另外一道菜就更簡(jiǎn)單了，把牛肉切成均等的肉塊，用調料腌制好，等待的工夫，把大蒜冷油下鍋，用小火炸到兩面金黃，再另起鍋，用剛才炸蒜用過(guò)的油炒牛肉，之后再加上她自己調制的黑胡椒醬汁淋在上面就可以了。
至于甜點(diǎn)，倒是有些為難林湘了。
雖然華國是農耕大國，但水果如今并不普及，林湘會(huì )的甜點(diǎn)菜單里，大多要用到水果。
正當她惆悵時(shí)，忽然瞥到了后院里如今正結果的石榴樹(shù)。
“沈大廚，我能摘幾個(gè)石榴用嗎？”
“當然沒(méi)問(wèn)題，你等著(zhù)，我讓人給你摘嘴甜的來(lái)！”
沈大廚選的石榴確實(shí)甜，石榴籽也是通紅的，像一顆顆紅寶石，看著(zhù)格外喜人。
林湘將搗蒜的石舂反復清洗了好幾遍，確定沒(méi)有蒜味的殘留后，先將已經(jīng)蒸熟的山藥搗成泥，捏成了樹(shù)的形狀，之后又將石榴籽搗成汁，從上往下澆灌，之后又在山藥上點(diǎn)綴了幾顆石榴。
雖然還沒(méi)吃，但只是看著(zhù)，就讓人食指大開(kāi)。
“看著(zhù)倒是挺豐盛的，但也沒(méi)有主食啊?！?p> “主食，就做炸醬面吧?！?p> 國外的主食一般都是意面或者吐司，國營(yíng)飯店目前找不到可以替代意面的面條，與其不倫不類(lèi)惹人笑話(huà)，還不如直接做華國的特色炸醬面。
不過(guò)林湘還是準備了焦糖法式厚吐司。
沈大廚就站在一旁，看著(zhù)林湘將一塊面團揉來(lái)揉去，最后變成了形狀方方的饅頭，表皮也不是白色，帶著(zhù)點(diǎn)焦黃。
“饅頭做成這個(gè)樣子，會(huì )更好吃一些嗎？”
林湘解釋道：“這個(gè)不是饅頭，叫吐司，不過(guò)也可以理解為西方國家吃的饅頭?！?p> 說(shuō)著(zhù)，林湘用筷子夾了一塊遞給沈大廚，“沈大廚你嘗嘗唄?！?p> 沈大廚嘴里咀嚼著(zhù)吐司，“吃著(zhù)甜甜的，口感也跟饅頭不一樣。該說(shuō)不說(shuō)，這外國人就是會(huì )吃?！?p> “沈大廚，你這個(gè)觀(guān)念是錯的。要說(shuō)會(huì )吃，還得是咱們華國人！”
林湘指著(zhù)自己做好的西餐，“你瞧這，西餐的精髓，已經(jīng)被我做了三分之一出來(lái)了。就算西餐六大菜系的所有特色菜加起來(lái)，也沒(méi)有咱們華國一個(gè)菜系的招牌菜多?！?p> 只是如今的華國，經(jīng)濟不發(fā)達，百姓連吃飽飯都難，就別提講究味道了。
但要說(shuō)西餐比中餐好，林湘是不認同的。
等林湘將菜全都做好，就被楊蓉拽著(zhù)幫忙。
“我一個(gè)人也端不了這么多菜啊，林湘，你跟我一起唄？”
林湘感覺(jué)自己就是一塊磚，哪里需要哪里搬。
“行吧?！彼摰袅藝购兔弊?，跟楊蓉一起端著(zhù)菜去了包廂。
包廂里，鎮領(lǐng)導正在和外賓聊天，但因為語(yǔ)言不通，彼此的交流并不順利。
外賓剛剛說(shuō)了一長(cháng)串話(huà)，翻譯急的滿(mǎn)頭大汗，愣是翻譯不出來(lái)。
“你到底能不能行??？”鎮官員比翻譯還著(zhù)急。
“書(shū)記，我之前學(xué)的是俄語(yǔ)，我聽(tīng)不懂他們的話(huà)??！”
剛才的翻譯都是連蒙帶猜，現在句子長(cháng)了，他也不敢亂翻譯。
林湘端著(zhù)托盤(pán)進(jìn)來(lái)時(shí)，看到的畫(huà)面就是，幾位外賓和鎮領(lǐng)導都在說(shuō)話(huà)，但因為彼此間語(yǔ)言不通，雙方感覺(jué)都快吵起來(lái)了。
“領(lǐng)導，我們現在要上餐嗎？”楊蓉小心翼翼地問(wèn)道。
鎮官員擺擺手，示意先讓飯菜上桌。
林湘負責擺放牛排，鎮領(lǐng)導的牛排多做的全熟，且林湘還貼心的將牛排給切成了塊，用叉子叉起來(lái)就能吃。
至于外賓的牛排，林湘做了七分熟，打眼一看，還能看到上頭有不明顯的幾根血絲，而且每一個(gè)盤(pán)子上都按照外國人吃西餐的習慣擺放了刀叉。