第四十四章:扮女子誘男妖
“這道清燉金鉤翅,是我精選的大翅,經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的燉煮后,翅膀的膠質(zhì)和蛋白充分釋放,使得湯汁濃郁香甜?!?p> “燉湯時(shí),我加入了上等雞骨、豬骨和一些香料,長(cháng)期熬制直到湯色清澈、滋味濃郁?!?p> “那道香酥醬鴨,通過(guò)我的小火燜煮入味,最后經(jīng)過(guò)高溫油制,表皮呈現金黃酥脆,內里肉質(zhì)柔嫩多汁,不會(huì )有絲毫肥膩?!?p> “我特意將它們炸至金黃的外皮香脆可口,醬料的香氣滲透到每一絲肉質(zhì)中?!?..