第二十六章 敗家子！

　　“你親眼看見(jiàn)猴子釀酒？”趙昀的聲調微微拔高了幾分，語(yǔ)氣中顯然露出些不信。

　　“這倒沒(méi)有?！?p>　　蘇銘想了想，把后山小山谷里的事說(shuō)了。不過(guò)卻隱去了一部分實(shí)情，并沒(méi)說(shuō)是動(dòng)物園猴王釀的酒，只說(shuō)自己去后面山里游玩，遇到幾只東倒西歪的猴子，那些猴子看見(jiàn)有人來(lái)了，就怪叫著(zhù)逃走，自己好奇追上去，在一個(gè)山谷里，發(fā)現了猴兒酒。

　　趙昀點(diǎn)點(diǎn)頭，這就說(shuō)的過(guò)去了，猴子又不是釀酒工人，怎么可能當面釀酒給人類(lèi)看？

　　他極有興趣的問(wèn)：“那棵釀酒的樹(shù)還在嘛？”

　　“在啊?！碧K銘點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　“這樣，你跟我來(lái)！”

　　趙昀想了想，也顧不上吃飯了，站起來(lái)就朝樓上走。

　　“開(kāi)飯嘍……”趙茜圍著(zhù)圍裙從廚房里跑出來(lái)，卻見(jiàn)趙昀帶著(zhù)蘇銘上了二樓，她一邊在圍裙上搓著(zhù)手，一邊追上兩步，站在樓梯下沖著(zhù)蘇銘他們的背影叫：“老趙，你又要干嘛，帶小蘇下來(lái)吃飯??！”

　　“等等就來(lái)?！壁w昀頭也不回的擺擺手，拉著(zhù)蘇銘就進(jìn)了二樓書(shū)房。

　　書(shū)房面積不大，墻壁上掛著(zhù)幾幅字畫(huà)，蘇銘不懂字畫(huà)，可一看便知，絕對不是明清居墻上掛著(zhù)的那種垃圾貨色。

　　書(shū)房的一整面墻壁，被改造了了一個(gè)大柜櫥，上面擺放著(zhù)不少瓷器之類(lèi)的東西，還專(zhuān)門(mén)用鋼化玻璃鎖住了。

　　趙昀蹲在一個(gè)保險柜前面，飛快的扭動(dòng)了幾下，打開(kāi)箱門(mén)，從里面拿出來(lái)一只酒杯，輕輕的放在桌上。

　　那酒杯和現在人喝酒的小酒杯差不多大小，但卻是淡青色的，不知道是什么材料所制，杯身周?chē)?，還有一縷縷的細密的紋路，像血一樣的暗紅色。

　　書(shū)房在背陽(yáng)面，光線(xiàn)暗淡，趙昀也沒(méi)開(kāi)燈，昏暗中卻見(jiàn)那酒杯竟然有些微微發(fā)亮，好像蒙在一層霧氣當中。

　　“這杯子就是夜光杯，古人說(shuō)，葡萄美酒夜光杯，喝葡萄酒，就要用夜光杯?！?p>　　趙昀靠在一張太師椅上，把玩著(zhù)那只夜光杯，不急不慢的說(shuō)：“其實(shí)嘛，這話(huà)不完全準確。葡萄酒是果酒的一種，品任何果酒，都以夜光杯為容器最佳。百果酒乃是果酒中的王者，自然更該用夜光杯?！?p>　　趙昀說(shuō)完，拿過(guò)蘇銘送的猴兒酒，小心翼翼的朝夜光杯中倒滿(mǎn)一杯。

　　書(shū)房中頓時(shí)彌漫起一股醇厚的酒香。

　　趙昀眼睛一亮，舉起杯子放在鼻子下面深深的吸了一下，然后舉杯一飲而盡，閉上眼睛，手里把玩著(zhù)夜光杯，口中似乎在回味猴兒酒的醇香，良久之后，才深深的吐了一口氣，重新睜開(kāi)眼睛。

　　“好酒！的確不是市場(chǎng)上賣(mài)的那種假猴兒酒?！壁w昀沖蘇銘比劃了一個(gè)大拇指。

　　“我也是覺(jué)得這酒味道很特別，才送給您的?！碧K銘笑道。

　　“酒是好酒，沒(méi)得說(shuō)！不過(guò)，小蘇，這瓶酒，我卻是不能收的！”

　　蘇銘一愣：“為什么，難道這酒有什么不對勁，不衛生？”

　　“這倒不是，既然已經(jīng)發(fā)酵成酒，那便不會(huì )有什么細菌了，就算有些不衛生，也無(wú)傷大雅。咱們又不是醫生，沒(méi)必要講究那么多?！?p>　　趙昀笑著(zhù)擺擺手，解釋說(shuō)：“酒這東西最能殺菌，有些老酒，在古墓里窖藏了千百年之后，人依然能喝，最多醉死，卻不會(huì )有什么細菌感染之類(lèi)的。我的意思是，你這瓶猴兒酒，價(jià)值不菲。今天我請你來(lái)，是感謝你對橙橙的救命大恩，要是再收了你的猴兒酒，未免太占你便宜了。所以這個(gè)禮物我不能要?！?p>　　“這個(gè)能賣(mài)錢(qián)？”蘇銘倒是沒(méi)怎么想過(guò)這個(gè)問(wèn)題，猴兒酒雖然傳的神乎其神，但這玩意一不能量產(chǎn)，二來(lái)，市場(chǎng)上也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)有猴兒酒賣(mài)出高價(jià)的事情。

　　自己一無(wú)名氣，二無(wú)背景，拿著(zhù)一瓶奇奇怪怪的酒，說(shuō)這是猴子釀的，還要賣(mài)個(gè)高價(jià)，有人相信才怪！

　　“你聽(tīng)我慢慢跟你說(shuō)，我是搞古董的，你這個(gè)猴兒酒的價(jià)值，和古董倒是有些類(lèi)似。比方說(shuō)吧，一件玩意，為什么它值錢(qián)呢？第一，是少，越稀罕的東西越金貴，漢玉值錢(qián)吧，我告訴你，要是一個(gè)月之間，陽(yáng)川市的市面上，一下子冒出來(lái)十幾件，不，只要及二連三的冒出來(lái)三四件，這玩意的價(jià)錢(qián)立刻就下去了；

　　第二呢，要找對買(mǎi)家。比方說(shuō)，一個(gè)喜歡瓷器的，你非賣(mài)給他字畫(huà)，他就算愿意買(mǎi)，也是為了倒手賺錢(qián)，自然舍不得出高價(jià)，可你要是找了件唐三彩給他，那就像把一個(gè)美人放在色狼面前，他借錢(qián)都會(huì )買(mǎi)，因為這是可遇而不可求的，過(guò)了這村，就沒(méi)這個(gè)店。

　　第三呢，當然是玩意本身的品質(zhì)如何了。你這雖說(shuō)是猴兒酒，但品相如何，我也不好妄下定論，我是搞收藏的，可并非品酒大家?！?p>　　“猴兒酒還有高下品質(zhì)之分？那您給我說(shuō)說(shuō)唄?！碧K銘也有些感興趣。

　　趙昀用修長(cháng)的手指，在桌面上輕點(diǎn)幾下，不急不慢說(shuō)：“猴兒酒是一個(gè)統稱(chēng)，細分的話(huà)，分為幾類(lèi)。

　　第一，稱(chēng)之為‘液釀酒’，猴子取百果在一處發(fā)酵，果汁滴下，初滴為‘百果液’，大量的百果液聚集起來(lái)，二次發(fā)酵，可以稱(chēng)為‘百果釀’。這二次發(fā)酵的百果釀，價(jià)值自然高過(guò)一次發(fā)酵的百果液，因為猴子貪嘴，往往聞到香味，不等集液為釀，便會(huì )喝光那些百果液。

　　二次發(fā)酵并不是終點(diǎn)，還有第三次發(fā)酵，等到所有的果子不再有汁液滴下，將得到的百果釀密封在一處，三次發(fā)酵，產(chǎn)生了濃厚酒味，這才稱(chēng)得上真正的猴兒酒?！?p>　　蘇銘心里回憶了一下，猴王最后把那些已經(jīng)不再滴下液體的果子全部丟了，這么說(shuō)，這應該是屬于三次發(fā)酵的猴兒酒。

　　趙昀不知道蘇銘心里已經(jīng)有了判斷，接著(zhù)說(shuō)：“第二，稱(chēng)之為‘猴品’。猴群之中，有等級從屬。猴王、母猴、公猴，還有強壯者、弱者、年老者、幼者，不同的等級猴子，地位是不一樣的。越是等級高的猴子，能獲得的釀酒原料當然就越好，地位低的猴子，連吃飽都成問(wèn)題，何談能釀酒？同時(shí)，越年長(cháng)的猴子，釀酒的‘手藝’就越好！

　　所以，百果釀的價(jià)值，也取決于釀酒的猴子的年紀和在猴群中的地位。

　　第三，稱(chēng)之為‘地品’。正所謂橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。不同地域的猴子，釀的酒也不同，比較著(zhù)名的，有峨眉獼猴，華山猴，黃山猴，大黃猴等等?！?p>　　“長(cháng)見(jiàn)識了！”蘇銘心悅誠服的說(shuō)。

　　“我這也是聽(tīng)朋友說(shuō)的?！?p>　　趙昀擺手笑笑，道：“這都是古書(shū)上劃分方法，然而猴兒酒即便在古代都極為難得，現在這年頭，猴子都沒(méi)幾只，哪來(lái)的猴兒酒？也許真正的深山老林里，機緣巧合之下，或者還能發(fā)現。所以，無(wú)論是液、釀、酒，還是猴品地品如何，只要是猴子釀出來(lái)的，都極為珍貴的。

　　真正的猴兒酒千金不換，即便是高仿，那價(jià)值也是不菲。民國時(shí)期，有戶(hù)人家，將各色水果放在大缸里，漚爛霉過(guò)，等它發(fā)酵，加上少許酒母，再瀝青過(guò)濾，蒸曬埋藏，人工釀出‘猴兒酒’，飲用之后，心不跳，腦不熱，安然入夢(mèng)，舒服已極，醒來(lái)通身舒暢，神智力清，對身體那是極有好處的，一瓶能賣(mài)出上百大洋，供不應求，可因為成本貴而費事不能多做，難得做上一回。至于到了現在，市面上的猴兒酒，用你們年輕人的話(huà)來(lái)說(shuō)，那就只能是‘呵呵’了?！?p>　　“那您估計，這酒到底能值多少錢(qián)？”蘇銘問(wèn)。

　　“這個(gè)我也說(shuō)不好。酒和古董有相似之處，本身品質(zhì)是一方面，這需要找專(zhuān)業(yè)人士鑒定；另外呢，不同的地方，賣(mài)的價(jià)錢(qián)也不一樣，比方說(shuō)一件古董，我去鄉下收，可能只要幾百，去首都琉璃廠(chǎng)，說(shuō)不定就要上萬(wàn)，若是放到拍賣(mài)行，遇到喜歡的行家，再有幾個(gè)抬價(jià)的，賣(mài)個(gè)幾十萬(wàn)不費事。猴兒酒這東西，屬于可遇不可求之物，運氣好的話(huà)，天價(jià)也是能賣(mài)的出來(lái)的?！?p>　　聽(tīng)趙昀這么一番系統的解釋?zhuān)K銘對于猴兒酒的價(jià)值，立刻有了新的認識。

　　他想了想，說(shuō)道：“趙叔，這猴兒酒，我那還有一些。這瓶酒我是送您的，世上絕對沒(méi)有禮物拿進(jìn)了家門(mén)還帶走的道理，太失禮了！再說(shuō)了，如果不是您今天告訴我這些知識，我也不知道猴兒酒的寶貴，這瓶酒就當是我的感謝，你一定要收下！”

　　見(jiàn)蘇銘說(shuō)的真誠，趙昀稍稍一遲疑，便不再推辭，哈哈笑了起來(lái)：“既然這樣，我就不客氣了。說(shuō)實(shí)話(huà)，我雖然不嗜酒，可畢竟是搞收藏的，看到這猴兒酒，還真是眼熱的不得了呢?！?p>　　他說(shuō)完，很慎重的把剩下的半瓶猴兒酒和夜光杯一起，鎖在保險柜中，然后轉身對蘇銘說(shuō)：“你剛才說(shuō)，那里還有猴兒酒？要是信得過(guò)我，我在香江那邊有拍賣(mài)行的關(guān)系，可以送去拍賣(mài)試試?！?p>　　“那就麻煩您了?！碧K銘點(diǎn)點(diǎn)頭，趙昀這句話(huà)正是他需要的。

　　正如趙昀所說(shuō)，同樣的東西，在不同的人手里，在不同的場(chǎng)合，價(jià)格絕對不一樣。

　　自己一個(gè)一文不名的小青年，就算手握重寶，也賣(mài)不出高價(jià)，說(shuō)不定還會(huì )被人覬覦。

　　“走走走，吃飯去，你趙姨該等急了！”

　　趙昀拉著(zhù)蘇銘朝外面走，經(jīng)過(guò)保險箱的時(shí)候，有些懊惱的拍了拍腦門(mén)，露出一個(gè)苦笑：“早知道這真是猴兒酒，剛才說(shuō)什么我也不會(huì )一口喝這么多，敗家??！”

　　“額……”蘇銘無(wú)語(yǔ)，照這么說(shuō)，我天天喝這玩意，豈不是成了天字第一號敗家子？