云烈和鳳花這廂氣氛良好地男女搭配處理獵物的中途,睡了一下午的云彩也終于醒了,只是那病弱的蒼白臉色,連鳳花都看不下去,在云彩意圖幫忙時(shí)把人領(lǐng)回了屋里休息。
肉食和菜都準備齊了,鳳花也沒(méi)讓云彩幫她打下手,只讓無(wú)事可做的云烈在邊上幫她遞遞東西,順便也給他普及一下姜蒜等物作為調料的用處。
這個(gè)時(shí)代也不知道怎么回事,明明其他方面的發(fā)展都還挺正常,唯獨飲食方面至今停留在只比原始社會(huì )好一點(diǎn)的情況,會(huì )簡(jiǎn)單的燉煮烤,但其他比如煎炸炒燴之類(lèi)的卻一蓋不會(huì )用,調料也從來(lái)只會(huì )用鹽,醬油和醋稍微調味。
什么花椒胡椒,蔥姜蒜,蔥還稍微能借味,但也是因人而異,其他的則只用在醫學(xué)方面,用到他們的藥用價(jià)值。
之前云燕之所以看見(jiàn)她采了姜蒜就以為她是身體哪兒出毛病了也正是出于根本想不到她是準備炒菜用的緣故。
云烈以前從沒(méi)用過(guò)姜蒜做菜,也沒(méi)想過(guò)這些味道很重的東西能拿來(lái)吃,聽(tīng)鳳花說(shuō)這些可以拿來(lái)做菜用,還當場(chǎng)給他演示了一遍,聞到空氣中彌漫開(kāi)的那股說(shuō)不出的濃香味,不禁露出一臉驚嘆之色。
說(shuō)道為什么這里的不會(huì )炒菜,主要還有一大原因,就是這里的人甚至連煉油都不會(huì )!以前她只知道古人不懂得榨植物油,但動(dòng)物油卻還是會(huì )使用,這里倒是好,連動(dòng)物油都不會(huì )用,直接把肉或者是菜放鍋里,很快就會(huì )糊掉,弄不出好吃的東西來(lái),自然也不會(huì )再?lài)L試用炒的方式,只能要么燉要么煮。
烤的話(huà),肉本身會(huì )滲出油脂來(lái),所以也能烤出還算原汁原味的東西來(lái)。
今天這頓飯,鳳花為了讓云烈和云彩開(kāi)開(kāi)眼界,也為日后靠這個(gè)巨大的商機賺錢(qián)改善家里生活提供一個(gè)強有力的證據,先將袍子身上很少的一部分油脂比較多的肥肉經(jīng)過(guò)處理煉出粗淺的動(dòng)物油來(lái),然后才用蔥姜蒜爆鍋,做了蔥燒袍子肉,還有宮保雞丁兩種菜。
云烈今天的獵物除了一只大袍子和兩只野雞,還有野雞窩里的一共六個(gè)野雞蛋,鳳花檢查過(guò)后發(fā)現有三個(gè)是可以孵化的,便暫且流了下來(lái),晚上用了一個(gè)雞蛋做了甩袖湯,再把之前鄰居虎嬸送來(lái)的土豆燉肉重新回鍋加點(diǎn)料。
最后,濃香的三菜一湯就齊活了!
以前家里的飯菜都是云烈來(lái)做,云彩偶爾也能幫忙,但因為一個(gè)是不太擅長(cháng),一個(gè)是體力不足,每頓飯吃的都很簡(jiǎn)單,基本就是一菜一湯,偶爾只有一個(gè)菜,雖說(shuō)這個(gè)菜肯定是有葷的,吃的也不算差,但看著(zhù)難免寒酸。
今天這頓飯算得上相當豐盛了,而且,飯菜的香味飄出去,引得周?chē)脦准业娜艘布娂婓@奇地往他們這邊張望,納悶怎么今天云烈家的晚飯味道這么香。
云彩出來(lái)后看著(zhù)一桌子噴香的菜,一雙圓圓的大眼睛里也充滿(mǎn)了驚奇和驚喜,待確實(shí)地嘗到這些菜的味道后,更是停不住嘴,一邊崇拜地看著(zhù)鳳花,一邊對她他哥擠眉弄眼。
大嫂長(cháng)得又好看,手藝還這么好,大哥你可一定要好好把握,對大嫂好??!
云烈接收到云彩傳遞過(guò)來(lái)的消息,看著(zhù)碗里鳳花給他夾得菜,一邊悶頭吃飯,一邊心里熱乎乎的,嘴角止不住地往兩邊咧,平白給那張俊朗的臉增加了幾分傻氣。