對于小麥，大多數人都不陌生，也都知道小麥的價(jià)值。
小麥是三大谷物之一，所生長(cháng)出來(lái)的穎果，可以食用，也是人類(lèi)的主食之一，是世界上總產(chǎn)量位居第二的糧食作物，僅次于玉米。
在近三千年來(lái)，小麥是對人類(lèi)影響最大的糧食作物，是小麥讓人類(lèi)和土地建立起親密的關(guān)系，讓人類(lèi)開(kāi)始定居在一個(gè)位置里，甚至可以說(shuō)小麥直接拉低了戰爭頻率。
小麥的穎果可以磨成面粉后，可以制作面條、面包、饅頭和餅...