第二十七章 同行是冤家

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　　江陵城，盧府。

　　盧家家主盧佑安一邊聽(tīng)著(zhù)管家盧方的稟報，一邊不住的在屋內踱步，眉頭始終緊鎖。

　　“這個(gè)寧記酒樓真如你說(shuō)的那般火爆？”

　　“老爺，小的可是親眼所見(jiàn)。這寧記酒樓雖然不大，但一天下來(lái)從沒(méi)有空座的時(shí)候。在酒樓前排隊的人恨不得能排到坊門(mén)去?！?p>　　“夠了！”

　　盧佑安眼神中閃過(guò)一絲怨毒，冷冷道：“看來(lái)老夫還是對其太掉以輕心了。原本以為一個(gè)賣(mài)餅的鋪子不足掛齒，現在看來(lái)這寧家的胃口不小啊?！?p>　　“老爺其實(shí)不需太擔心。要說(shuō)起江陵城中的酒樓，誰(shuí)人不知咱盧家的醉廬居。那可是近百年積累下來(lái)的聲望，豈是一個(gè)剛剛冒頭的小酒樓能比的?！?p>　　“哼，居安思危。若我盧家都是你這副驕傲自滿(mǎn)的風(fēng)氣，被他人替代便是遲早的事了?！?p>　　“老爺教訓的是。小的知錯了?！?p>　　盧方連忙賠笑道。

　　“這個(gè)寧家是什么背景？”

　　“老爺，小的都調查清楚了，這寧家原本經(jīng)營(yíng)著(zhù)一個(gè)饅頭鋪，并沒(méi)有什么名聲。直到他們推出了手抓餅，一時(shí)聲名鵲起。哦對了，他們最近還賣(mài)一種名為肥皂的物事，據說(shuō)是用來(lái)漿洗衣服的。倒是和酒樓沒(méi)多大的關(guān)系?！?p>　　“照你這么說(shuō)，就是一家走了狗屎運的賤民了？”

　　盧佑安冷笑一聲道：“真是不自量力！”

　　“老爺，要不要小的帶些人去教訓他們一番？”

　　“不急。先禮后兵，方為上策。你先出面去和這寧記的管事聊一聊，若能買(mǎi)斷那幾道菜品的配方，還是不見(jiàn)血的好?！?p>　　“老爺的意思是花重金購置配方？”

　　“廢物，我有說(shuō)花重金去買(mǎi)嗎？若花重金，老夫還需要你出面？”

　　“額，老爺恕罪?！?p>　　盧佑安沉吟了片刻道：“寧記酒樓之所以主顧盈門(mén)大概就是因為那幾道私房菜。炸雞，烤串，披薩......這菜品的名字還真是古怪，總之如果寧記失去這幾道王牌菜品，對醉廬居將構不成任何威脅。你把老夫的意思與他轉達清楚。他寧記若是識相就乖乖把配方賣(mài)掉。如若不然......便休怪老夫無(wú)情了?！?p>　　聽(tīng)到這里，盧方已經(jīng)明白自家老爺的意思。

　　這便是要用低價(jià)將寧記的幾道私房菜的配方買(mǎi)斷啊。

　　這可不是一件容易的事情，弄不好真得要武力解決。

　　不過(guò)這不是盧方需要擔心的問(wèn)題。

　　盧家在江陵城不說(shuō)只手遮天，卻也是不容小覷的家族。

　　便是歷任縣令、知府都得給盧家幾分面子。

　　即使盧家真得把寧記酒樓砸了也沒(méi)什么，官府最多睜一只眼閉一只眼。

　　“小的明白了，這便去辦?！?p>　　......

　　......

　　“三哥哥，今日一共收了五十六兩銀子，刨去本錢(qián)，應該賺了三十兩?！?p>　　七郎清算了今日的賬目，興奮的揮舞著(zhù)拳頭。

　　“賺了這么多？”

　　寧修也是有些驚訝。

　　酒樓現在還只是試營(yíng)業(yè)，所有菜品一律半價(jià)。等到正式營(yíng)業(yè)恢復原價(jià)，賺的銀錢(qián)將會(huì )更多。

　　果然開(kāi)酒樓就是比檔口賣(mài)餅來(lái)錢(qián)快啊。

　　這其實(shí)是一個(gè)消費人群定位的問(wèn)題。

　　手抓餅的目標人群就是普通百姓，走的是薄利多銷(xiāo)的路子。

　　而酒樓可接收的食客范圍就廣了。既可以是達官顯貴，也可以是豪商巨賈，普通的百姓偶爾想要打一打牙祭也是可以的。

　　從菜品來(lái)看炸雞和披薩的定價(jià)稍高，而烤串價(jià)格較低，也是為了讓不同消費能力的食客都能來(lái)寧記酒樓消費。

　　“三哥哥，這樣下去咱家一年靠酒樓就能賺一萬(wàn)兩銀子！”

　　一萬(wàn)兩銀子是什么概念？

　　這在后世也絕對是億萬(wàn)富翁的級別了。

　　即便是大鹽商、大茶商，走一單也就是賺這個(gè)數。

　　當然，不能和貪官去比，人家手中有權柄，克扣貪墨些銀餉不要太容易。

　　“七郎，你的假設太理想化了。一天能夠賺三十兩，并不意味著(zhù)每天都能賺這個(gè)數?，F在是試營(yíng)業(yè)，菜品便宜來(lái)嘗試的食客多。等到恢復原價(jià)，或許便沒(méi)有那么多人愿意來(lái)吃了?！?p>　　寧修覺(jué)得有必要給七郎潑一盆冷水，讓他好好冷靜一下。

　　不然這小崽子還不定膨脹成什么樣呢。

　　便在這時(shí)一個(gè)身著(zhù)墨綠色蜀錦罩衫的中年男子踱步走了進(jìn)來(lái)，也不知會(huì )便大馬金刀的坐了下來(lái)。

　　“客官，不好意思。我們今日歇業(yè)了?！?p>　　七郎趕忙走過(guò)去賠笑道。

　　“歇業(yè)？這太陽(yáng)剛剛落山，歇的哪門(mén)子業(yè)？你們開(kāi)的是酒樓，難道還要把食客往外面推嗎？”

　　那中年男子的臉色頓時(shí)拉了下來(lái)，厲聲質(zhì)問(wèn)道。

　　“可，可......”

　　七郎漲紅了臉，卻不知道如何接話(huà)。

　　“這位客官，想必你是第一次來(lái)寧記酒樓吧？咱們寧記雖然不大，但也有自己的規矩，日落后之后不營(yíng)業(yè)?！?p>　　“哼，叫你們的東家出來(lái)，一個(gè)乳臭未干的毛孩子便想打發(fā)我？”

　　寧修笑了笑道：“我便是這寧記酒樓的少東家，客官有什么話(huà)跟我說(shuō)是一樣的?！?p>　　“你......”

　　中年男子顯然十分驚訝，沉默了片刻刻意提高了聲調道。

　　“聽(tīng)聞寧記酒樓有三絕，炸雞、烤串、披薩餅，今日盧某難道一樣都嘗不到嗎？”

　　“不好意思，規矩就是規矩，不能為客官一人破例?！?p>　　寧修雖然面上帶笑，但態(tài)度很強硬。

　　他早看出此人來(lái)者不善，明顯就是來(lái)找茬的。

　　對這樣的人，絕對不能軟，你一軟他便覺(jué)得你是好欺負的。

　　“哈哈，哈哈哈哈......這么說(shuō)盧某得等明日再來(lái)了？”

　　寧修點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　“姓寧的，你休要囂張。不就是會(huì )幾樣私房菜嗎，你以為這便能開(kāi)酒樓了？”

　　七郎早已氣的面頰通紅，想要上前與這貨理論，卻被寧修攔住。

　　“看來(lái)客官此行不是吃菜這么簡(jiǎn)單?！?p>　　寧修攤開(kāi)雙手道：“既然如此不妨明說(shuō)，也好過(guò)大家在這里兜圈子?！?p>　　“哼，算你小子有點(diǎn)見(jiàn)識。實(shí)話(huà)告訴你，我是醉廬居的掌柜，來(lái)你家酒樓是想要買(mǎi)炸雞、烤串、披薩餅的配方。你若識相便把配方賣(mài)出來(lái)，這樣皆大歡喜！”

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