釀，是一種烹制的手法。
把食材做成餡，塞進(jìn)魚(yú)、羊、牛等動(dòng)物的腹中加以烹制，就可以稱(chēng)之為‘釀’。
鯉魚(yú)采用的是上等的黃河鯉魚(yú)，肉質(zhì)鮮美，富有彈性。上好的鯉魚(yú)，是指自河套游出，穿越秦晉大峽谷，與湍流搏擊后，自三門(mén)峽游出的鯉魚(yú)，才能稱(chēng)之為上好。
七娘的鯉魚(yú)釀，是先把鯉魚(yú)改刀腌制，而后用洛陽(yáng)以西的澗口羊做成肉餡，搭配姜末和橘子皮，填塞進(jìn)鯉魚(yú)的肚子里，并加以烤制。然后，淋上七娘秘制的魚(yú)醬汁繼續烤制……如此一來(lái)，魚(yú)肉鮮美，并帶有濃郁的肉香和焦香，滑嫩可口至極。
這道菜里，最主要的就是魚(yú)醬汁。
據說(shuō)，為了求購七娘的魚(yú)醬汁秘方，王樓曾出價(jià)千貫也未能得逞。
憑著(zhù)這一手七嫂魚(yú)釀，七娘一家的日子過(guò)的甜甜美美。每天只開(kāi)一次船，接待一次客人，就可以有十貫的收入。一開(kāi)始，七娘的這艘船是租賃來(lái)的。到后來(lái)，她買(mǎi)下了游舫，開(kāi)始自己經(jīng)營(yíng)。那掌舵的船工，是七娘的丈夫，其他的兩個(gè)青年，是她的兒子。
這一艘船，加上七嫂魚(yú)釀和特制的桃花酒，足以讓她一家過(guò)上富裕的生活。
高余吃了一口魚(yú)肉，忍不住連連贊嘆。
他和趙構也不客氣，一條大魚(yú)很快就進(jìn)了肚子。
而那壇桃花酒，更一滴不?！瓋扇顺酝?，相識一眼后，忍不住哈哈大笑。
“這美食，終究是要與人分享才好?！?p> 趙構嘆了口氣說(shuō)道：“我去年一個(gè)人吃，雖然美味，卻好像少了些滋味；今日與衙內這般爭搶?zhuān)懦猿隽苏嬲涛?。衙內，若不嫌棄，咱們明年再?lái)一起吃魚(yú)，如何？”
“敢不從命！”
高余也不客氣，笑呵呵回答。
他心里也有些奇怪，難道韋高，不想要那字帖了？
從頭到尾，他都沒(méi)有提過(guò)字帖的事情……不過(guò)，這家伙倒是妙人，雖有些心思，又不失天真。
“剛才聽(tīng)九哥說(shuō)起家里，應該有不少人，為何不呼朋喚友，一起來(lái)品嘗美食呢？”
趙構愣了一下，露出苦笑。
“我沒(méi)有朋友……兄弟姐妹雖多，卻吃不到一處?！?p> “原來(lái)如此！”
高余頓時(shí)明白，這家家有本難念的經(jīng)，想必韋高在家里，也不是那種很受重視的人。
沒(méi)錯，他不缺錢(qián)！
這最多說(shuō)明，他家里不缺錢(qián)。
高余想到這里，就準備開(kāi)口安慰。
這時(shí)候，外面的常小六突然叫喊起來(lái)，“衙內，找到了，找到了！”
高余忙站起身來(lái)，顧不得和趙構說(shuō)話(huà)，便沖出船艙。
細雨蒙蒙，河面上的船只也不是很多。一艘游舫，就在前方不遠處的河面上緩緩行駛。
船上，燈火通明，還不是傳來(lái)悅耳的歌聲，伴隨絲竹之聲，飄飄渺渺。
“桅桿上，掛有七盞琉璃燈?！?p> 高余深吸一口氣，仔細查看了一會(huì )兒，就認出來(lái)，正是常和所說(shuō)的那艘船。
常和說(shuō)的很清楚，高堯輔上的那艘船上，有七盞不同顏色的琉璃燈，特別醒目……
而這艘船，無(wú)疑符合常和所說(shuō)的特點(diǎn)。
“能靠過(guò)去嗎？”
高余忍不住詢(xún)問(wèn)船工。
“倒是不難，不過(guò)衙內若是不認識對方，最好不要靠的太近，免得產(chǎn)生了誤會(huì )?！?p> 這雨蒙蒙，看不清楚船上的情況。
高余想了想，正要吩咐船工靠上去，卻見(jiàn)趙構走上了甲板，朝遠處那船看了一眼后，便脫口而出道：“那不是李佛兒的七寶船嗎？衙內，你莫非與李佛兒也認識？”
李佛兒？
高余扭頭看著(zhù)趙構，一臉疑惑。
“李佛兒是誰(shuí)？”
“李佛兒……”趙構吞吞吐吐，流露出為難之色。
好半天，他才輕聲道：“李佛兒便是李師師，那金錢(qián)巷的李師師?！?p> “李師師又是誰(shuí)？”
從趙構這般表現看來(lái)，李師師應該是個(gè)了不得的人物吧……
“衙內，你先別問(wèn)我這些。
我問(wèn)你，你為何要跟蹤這艘七寶船呢？”
“這個(gè)……”
高余也吞吐起來(lái)。
有道是，家丑不可外揚。事關(guān)高堯輔，他也不好與趙構說(shuō)的太清楚，所以露出為難之色。
“若衙內不好說(shuō)，就不必說(shuō)！”
趙構道：“不過(guò)衙內若是想找這船上人的麻煩，只怕是有些困難。這船主人，頗有來(lái)歷，若你不知道李師師和人，可以詢(xún)問(wèn)其他人，想來(lái)在汴梁城，一問(wèn)便知分曉?！?p> “九哥，衙內，咱們要不要靠上去？”
高余本是打算靠上去的，可是聽(tīng)趙構這么一說(shuō)，他心里也有些發(fā)毛。
這船，叫七寶船；船主人，名叫李師師。
雖然不知道趙構為何吞吞吐吐，但是想來(lái)，他也有難言之隱，高余不好再去追問(wèn)。
已經(jīng)知道了船的來(lái)歷，那就好辦了！
想到這里，高余道：“既然這船主人來(lái)歷不凡，就不必過(guò)去打攪了。
咱們繼續往前走，不必停留……七娘，可還有酒食？我與九哥接著(zhù)吃，順便也欣賞一下，這雨中的汴河風(fēng)景?！?p> 七娘在聽(tīng)了‘李佛兒’三字后，就露出不屑之色。
不過(guò)，看她模樣，似乎也不想去招惹。所以在聽(tīng)了高余這番話(huà)以后，她欣然答應。
雨霧迷蒙，兩艘游舫錯身而過(guò)。
高余站在甲板上，向那七寶船上眺望，隱隱約約可以看到那船艙里，有人影晃動(dòng)。
歌聲悠悠，在雨中飄揚。
可是高余卻心情沉重，絲毫感受不到那歌聲的優(yōu)美。
既然七寶船來(lái)歷這么大，高堯輔的問(wèn)題，怕也是更加嚴重，不曉得老爹最后能不能給他兜住。
但是在沒(méi)有弄清楚狀況之前，高余還是決定，不和高俅說(shuō)這件事。
“那李師師，乃汴梁花魁，是潘樓行首?！?p> 距離那七寶船越來(lái)越遠，高余這才返回船艙。
他甫一坐下，就聽(tīng)趙構輕聲說(shuō)道：“她本姓王，因傳說(shuō)與佛有緣，故而取名為‘師’?！?p> “原來(lái)如此?！?p> 高余露出恍然之色。
有宋一朝，人們對佛門(mén)弟子，會(huì )尊稱(chēng)一個(gè)‘師’字。
趙構繼續道：“后來(lái)，他被一個(gè)姓李的姥姥買(mǎi)走，就改名李師師，私下里也喚作‘李佛兒’。
此女如今，已輕易不出面，卻不知為何最近一段時(shí)間，會(huì )乘船出沒(méi)汴河。
衙內，我知道令尊甚得官家寵愛(ài)?？捎幸痪湓?huà)，卻要提醒你。你不在汴梁，不知那李佛兒的手段。如果不是必要，最好不要去招惹她，否則令尊只怕也救不得你?！?