有了呂氏和鐵蛋的幫忙,沈香苗做起鹵串來(lái),就輕松了許多,盡管明天打算帶到鎮上賣(mài)的鹵串增加到了五百多串,也很快都全部制作完成。
看天色還早,竹簽子和豬肉其實(shí)都剩了一些出來(lái),呂氏提議要不要把這些肉都鹵了,一并串成串兒。
“娘,這賣(mài)東西啊,不能看生意好了就可這勁兒的準備,得悠著(zhù)點(diǎn),每次都要早早的賣(mài)完讓人等著(zhù)盼著(zhù),這樣鹵味也就更受歡迎,賣(mài)的很好,招牌更響呢!”沈香苗道。
這樣的做法,其實(shí)就是現代很多品牌常用的“饑餓營(yíng)銷(xiāo)”,給消費者供不應求,急需要排隊搶購的感覺(jué),只要東西好,消費者也都十分買(mǎi)賬。
呂氏明白了個(gè)大概,笑道:“是這個(gè)理兒,就聽(tīng)你的?!贝蛳朔讲诺哪铑^。
沈香苗抿嘴笑了笑。
第二天是雞叫起床,起來(lái)拿柳枝蘸了青鹽刷牙,洗臉,隨后抹了一些昨兒個(gè)新買(mǎi)的雪膚膏。
古往今來(lái)的女子沒(méi)有一個(gè)不講究美的,這古代的護膚品在大眾的需求之下也做的十分精致實(shí)用,帶著(zhù)淡淡的香味,抹在臉上也覺(jué)得舒服的很,更重要的是沒(méi)有添加劑等有害物質(zhì)。
呂氏看時(shí)辰差不多了,去叫鐵蛋起床,沈香苗攔住了她:“娘,讓鐵蛋多睡一會(huì )兒吧,今兒個(gè)去賣(mài)串,我一個(gè)人去就成,娘在家就把昨兒個(gè)扯得布裁一裁做衣裳吧?!?p> 和他們一起,沈香苗想往空間里放些東西以減輕負擔都不敢怕太多,怕被發(fā)現了把自己當成怪物,若是自己一個(gè)人去鎮上,就沒(méi)有任何顧忌,將東西都放進(jìn)隨身廚房中,輕裝上陣,走的更加輕松。
“這,能行么?”呂氏有些不放心。
“這鎮上的路又平穩又好走,我也認得路,再說(shuō)還有孟大哥幫我照應攤位,沒(méi)問(wèn)題的?!鄙蛳忝缧Φ溃骸爸饕乙蚕朐缧┐┥闲乱律涯?!”
“那好吧?!眳问闲χ?zhù)應了,將沈香苗額前的碎發(fā)隴了隴,轉身去準備早飯。
吃過(guò)早飯后的沈香苗就往鎮上去了。
沈香苗剛走了沒(méi)一會(huì )兒,沈文韜、沈文武兩兄弟帶著(zhù)沈巧慧就來(lái)了,到了院子門(mén)口就喊:“二伯娘,香苗姐,鐵蛋?!?p> 呂氏出來(lái)看到這三兄妹,笑道:“你們怎么來(lái)了?”
“我們昨兒個(gè)抓了蟈蟈,讓爹給編了籠子,想著(zhù)送過(guò)來(lái)讓香苗姐和鐵蛋弟弟玩?!鄙蛭捻w說(shuō)道,晃了晃手中編得圓溜溜的蟈蟈籠子,蟈蟈在里頭高一聲低一聲的鳴叫。
“你香苗姐不在家,剛出去了呢?!眳问蠜_屋子里喊了一聲:“鐵蛋,快來(lái),文韜哥和文武哥給你抓了蟈蟈呢?!?p> 聽(tīng)到沈香苗不在家,三兄妹都略有些失望,本來(lái)還想看到沈香苗見(jiàn)到蟈蟈時(shí)高興的模樣呢,不過(guò)無(wú)所謂了,心意送到就好了。
而鐵蛋一聽(tīng)到有蟈蟈,立刻從屋子里跑了出來(lái)。
“給,這個(gè)是你的,這個(gè)是香苗姐的?!鄙蛭捻w遞了兩個(gè)過(guò)去。
“謝謝文韜哥?!辫F蛋嘻嘻一笑,接了過(guò)來(lái),一個(gè)遞給呂氏,一個(gè)自己拿在手里把玩。
“只謝他不謝我啊,這蟈蟈大部分可都是我抓的呢?!鄙蛭奈涫芰死溆?,頓時(shí)不高興了,眉頭都擰了起來(lái)。
“也謝謝文武哥,巧慧妹妹?!辫F蛋夸張的沖大家作了揖,惹得大家哈哈大笑。
幾個(gè)毛孩子,都興沖沖的去玩蟈蟈去了。
呂氏招呼著(zhù)他們玩耍時(shí)要小心些,莫要磕了碰了,幾個(gè)孩子齊刷刷的應了一聲,就在院子里玩了起來(lái),呂氏在屋子里裁起了衣裳。
沈香苗將所有的東西在路上偷偷放進(jìn)隨身廚房里頭,背著(zhù)空竹簍走路,比昨兒個(gè)少用了一刻鐘的時(shí)間到鎮上,臨近鎮上時(shí),又將東西都拿了出來(lái),背到了攤位前。
孟維生似乎早就來(lái)了,燒餅都做出來(lái)了好多,在木質(zhì)的大盒子里放著(zhù),看到沈香苗過(guò)來(lái),笑道:“沈家妹子來(lái)了,比你說(shuō)的早了一刻鐘的功夫呢,得虧剛才有人問(wèn)我你何時(shí)來(lái)時(shí),我早說(shuō)了一會(huì )兒,若是說(shuō)的晚了,那人來(lái)了買(mǎi)不到鹵串怕是要找我算賬呢!”
“哪里就這么好賣(mài)了?”沈香苗笑著(zhù)將鹵串都擺了出來(lái)。
“昨兒個(gè)吃得好,今天來(lái)的人估計更多,連我娘都說(shuō)你做的鹵串好吃,尤其是豬肝和里脊,她老人家可是輕易不夸人的呢!”孟維生笑道:“沈家妹子吃飯沒(méi)有,剛烤的燒餅?!?p> “不了,在家吃過(guò)了?!鄙蛳忝缧α诵?,多看了孟維生一眼。
昨兒個(gè)他遞給孟維生了不過(guò)三個(gè)鹵串,分別是豆皮、豬肝和里脊,一串豆皮孟維生當面吃了,剩下那兩串想必都帶回去給了老人,看來(lái)這孟維生倒是個(gè)孝順的。
東西擺好,立刻就有買(mǎi)家上門(mén)了,生意比昨日更是還要好。
一個(gè)時(shí)辰之后,竟是所剩無(wú)幾了。
今個(gè)可是準備了六百個(gè)串,竟是賣(mài)的比昨日速度還要快,沈香苗自己也有些意外,不過(guò)隨即又呵呵一笑。
果然古往今來(lái),民以食為天,是吃貨的天下啊。
孟維生的燒餅攤生意也跟著(zhù)好了起來(lái),笑嘻嘻的道:“沈家妹子,我就說(shuō)今兒個(gè)生意比昨個(gè)好吧?!?p> 說(shuō)罷,從錢(qián)袋中摸了二十枚銅錢(qián)出來(lái),道:“本想晚些買(mǎi)的,怕帶回去鹵汁都干了,看這樣子怕是過(guò)不了巳時(shí)三刻呢,我要兩串里脊、兩串豬肝?!?p> 孟維生怕鹵汁干,估摸著(zhù)是要買(mǎi)回去帶給老娘吃的,收攤就到了晚上,在這么熱的天里,肯定會(huì )干,可賣(mài)鹵味的也都有個(gè)規矩,不賣(mài)鹵汁。
鹵汁是鹵味的關(guān)鍵所在,也是賣(mài)鹵味人安身立命的本錢(qián),若是被旁人得了去研究出來(lái)配方做出來(lái)一模一樣味道的,那被擠垮就是早晚的事了。
所以孟維生也沒(méi)提要點(diǎn)鹵汁來(lái)保住味道,也不敢提。
“我多蘸些鹵汁給你,再拿荷葉與紙袋子給你包一下?!鄙蛳忝缒名u串出來(lái),又拿了荷葉包上了幾層,外頭又拿紙袋子裹住,將鹵串放進(jìn)去,封好,遞給了孟維生:“這袋子明日孟大哥記得還給我就是?!?p> 孟維生一看這袋子雖是紙做的,卻摸著(zhù)結實(shí)的很,趕緊欣喜萬(wàn)分收了下來(lái),再一看那袋子里除了要的里脊和豬肝之外,還有兩串豆皮兩串腐竹,就知道這一定是沈香苗額外給的。