第62章 還是覺(jué)得心疼不已
“你這孩子……”她百感交集地看著(zhù)蘇璃茉,千言萬(wàn)語(yǔ)只匯成了四個(gè)字。
蘇璃茉聳了聳肩,接過(guò)蘇云舟手上的野雞,想到那只殺了一半的兔子,還是覺(jué)得心疼不已。
別說(shuō)是一只兔子了,就算是一根兔毛,她都不想便宜了老宅那一群人,不過(guò)想想,一只兔子能堵了村里人的嘴,其實(shí)還是劃算的。
只是還是得盡快想辦法跟老宅那群人斷了關(guān)系才行。
不然總是這么隔三差五地糾纏不清也不是個(gè)辦法。
腦子里在想著(zhù)別的事情,手上的動(dòng)作卻是一點(diǎn)都不含糊,很快就把手上的野雞處理好,裝了一碗雞血出來(lái),又把雞剁成塊。
另外又拿出上午去鎮上買(mǎi)的筒骨,同樣是剁成小塊,放鍋里焯水,再洗干凈撈到另一個(gè)燒小一點(diǎn)深一點(diǎn)的湯鍋里面,找出之前曬干的五指毛桃,掰成一小斷一小斷的,放到湯鍋里面。
加了水,讓蘇云舟在這看火。
緊接著(zhù)又翻出了從鎮上買(mǎi)回來(lái)的香料,有八角,干辣椒,桂皮,香葉,還有醬油,米酒這些調味料。
先是刷了下鍋,倒了一勺油到鍋里燒熱,切了幾片姜片放鍋里,又加入八角,桂皮,香葉,干辣椒,爆出香味,倒入瀝干水得雞塊下鍋炒至沒(méi)有血色的時(shí)候,倒入小半瓶米酒,翻炒一下,加入醬油,加水沒(méi)過(guò)雞塊。
蓋上鍋蓋,煮至鍋里的湯汁還剩下三分之一時(shí),雞肉軟爛,稍微加一點(diǎn)鹽調味,放入切好的蔥段翻炒一下,出鍋裝盤(pán)。
濃郁的香味彌漫在整個(gè)屋子里面,在門(mén)外跟小白玩耍的蘇云舟和蘇云凡都忍不住跑了過(guò)來(lái)。
就連小白也圍著(zhù)蘇璃茉的腳邊,“汪汪汪”地叫著(zhù)。
“二姐,好像,我從來(lái)沒(méi)有聞過(guò)這么香的味道?!?p> 蘇云凡深深地吸了一口空氣中的香味,又伸出手來(lái)擦了擦嘴巴。
“小茉,你這是怎么做的,怎么這么香?!边B一向矜持的蘇曉慧都忍不住舔了舔嘴唇,“這股有些嗆人的味道是什么?聞著(zhù)特別帶勁?!?p> 她說(shuō)的是干辣椒的味道,這個(gè)朝代也是有辣椒的,在鎮上也有賣(mài),不過(guò)因為味道太嗆了,基本上是沒(méi)有什么人買(mǎi)的。
蘇曉慧他們更是從來(lái)都沒(méi)見(jiàn)識過(guò)。
蘇璃茉每人給他們夾了一塊讓他們嘗嘗味道,看著(zhù)他們滿(mǎn)足的表情,才緩緩地解釋道,“那個(gè)是辣椒的味道,又辣又嗆的,別人聞著(zhù)就受不了,這里吃的人估計不多,但是加到菜里一起炒的話(huà),就會(huì )像現在這樣變得特別香?!?p> “嗯嗯嗯,這味道吃起來(lái)特別爽,二姐,我喜歡這個(gè)味道?!碧K云凡第一次吃辣椒就已經(jīng)愛(ài)上了這股味道。
“好,那等下你就多吃點(diǎn),你們先把這個(gè)菜端到桌子上放好,二姐再炒兩個(gè)菜?!?p> 中午買(mǎi)回來(lái)的五花肉還有些沒(méi)有吃完,蘇璃茉又切了一塊下來(lái),加上下午的時(shí)候在山上踩到的野菜,做了一道五花肉炒野菜,同樣是加了一些干辣椒進(jìn)去。