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我在末日有家店

第十一章、荷葉糯米雞

我在末日有家店 月下半夏月 1937 2018-01-27 21:55:58

  普通的荷葉糯米雞是舊世紀廣省早茶里的名點(diǎn),雖然名字里帶個(gè)雞字但也不僅僅只有雞肉,里面除了雞和糯米作為主食材,熟咸蛋黃、蝦仁、香菇丁、蘑菇丁等,后來(lái)很多人家都會(huì )根據自家的口味在里面添加不同的食材。

  系統選用的是白云山荷花池里的荷葉,據說(shuō)那里曾經(jīng)有一座寺廟,荷花池里的荷花每天都聆聽(tīng)著(zhù)和尚的佛經(jīng),飲朝露食夕霞,末日之后,那里同樣沒(méi)能幸免于難,沒(méi)想到系統倒是翻騰出來(lái)了。

  雞是變異玫瑰紫金雞。這種雞生長(cháng)的地方有很多食人的玫瑰花藤,看著(zhù)散發(fā)出的誘人香氣,將獵物吸引過(guò)來(lái)再吃掉。而變異玫瑰紫金雞由于天天吃著(zhù)這些玫瑰花瓣反而產(chǎn)生了免疫能力。而且,它們的肉質(zhì)更加細嫩,還帶著(zhù)一股淡淡的玫瑰花香。

  蝦仁用變異金絲紅頭蝦的代替的,這種蝦體長(cháng)一米多,最大的殺器就是兩只巨大的鉗子,上面布滿(mǎn)了鋒利的刺,陽(yáng)光下還閃著(zhù)綠色的幽光。這種蝦剝離掉不能用的部分,能食用的肉也就夠兩三個(gè)人使用的

  咸鴨蛋是紅麓山變異紅尾松香鴨所產(chǎn),據系統說(shuō),精挑細選出一公一母兩只鴨子,從小時(shí)候起就給他吃最好的松子,鍛煉它們的肌肉,等到母鴨受精,就單獨選出來(lái),給它聽(tīng)世界著(zhù)名音樂(lè )家的演奏,保證心情愉悅。

  “呵呵,人不如鴨啊……”木秀一臉憂(yōu)傷,感覺(jué)自己白活了兩輩子。

  掠過(guò)香菇和蘑菇等其他食材不提,木秀先將荷葉和糯米浸泡,瀝干水份備用。將其余的香菇和蘑菇丁用沸水汆燙過(guò)。

  將蝦去除腸泥,用小刀割下有毒的腺體、脂肪,再用沸水汆燙,將水分瀝干。

  然后起油鍋,倒入玫瑰榛子調和油,材料入鍋炒香,加入調味料一起拌炒均勻,等水滾后,勾芡,完成后放涼,作為餡料備用。

  將糯米用大火蒸1小時(shí),取出后加入調味料攪拌勻備用。

  把荷葉剪成兩半。取1小張荷葉,上面放入糯米,將它壓扁壓平,再放入餡料,中間放入1顆咸蛋黃,再在上面鋪上糯米,包成四方形。這樣一個(gè)荷葉糯米雞就做好了。

  木秀一連做了八十多個(gè),給晚上的客人留了五十個(gè)的份額。其余的都被她放進(jìn)蒸籠蒸好了。

  木秀先試吃了一個(gè)荷葉糯米雞,拆開(kāi)荷葉時(shí)清香撲鼻,鮮味四溢;吃進(jìn)口里,糯米潤滑可口,雞肉的味道完全滲透到糯米之中,再加上香菇和蘑菇,不會(huì )讓人感覺(jué)到油膩,反而有一種山林中的清新之感。

  “看來(lái)我的手藝還是不錯的嘛。系統,這道菜有什么功用嗎?”木秀自夸道。

  “宿主,這都離不開(kāi)我的英明指導?!毕到y可不會(huì )容忍木秀的自戀,“這道菜雖然也能增加食客的異能,畢竟基本上每個(gè)材料都是選擇的變異動(dòng)植物,但是它對突破在即的人更加有用。很多人都可能遇到瓶頸,這個(gè)時(shí)候就需要這道菜了。不過(guò),這道菜只對高級以下并且是第一次吃的人有用?!?p>  木秀感覺(jué)這樣也很不錯,裝了剩下的荷葉糯米雞,她準備給劉大叔和張阿姨那里送去一些,她還有點(diǎn)事想拜托人家。

  “劉大叔,今天生意怎么樣???”木秀笑道。

  “還好,老樣子唄。倒是秀丫頭你啊,我看你這店總算是重新開(kāi)起來(lái)了,每天好多人來(lái)吃呢?!眲⒋笫逄婺拘愀吲d道。

  “嘿嘿,我啊,也是那天不知怎么的突然開(kāi)竅了,突然就會(huì )做吃的了。來(lái),大叔,這是我新做的荷葉糯米雞,那給你們嘗嘗?!?p>  “誒喲,那哪好意思啊。我知道你那里價(jià)格可不便宜。他們之前看你重新開(kāi)張,想幫你撐撐場(chǎng)面的,可是你那價(jià)格,把他們都給嚇跑了,還給我說(shuō)你怕是……咳咳”劉大叔說(shuō)到一半反應過(guò)來(lái),不好意思的笑笑。

  “哎呀,原來(lái)是這樣,那我要謝謝街坊們過(guò)來(lái)幫我呢”木秀不介意道。

  “誒,我當時(shí)就給他們說(shuō)了,秀丫頭是我們看著(zhù)長(cháng)大的,她是什么樣的人我們還不知道嗎?她能賣(mài)那么貴,肯定是有道理的?!?p>  “劉大叔,你放心,我用的都是真材實(shí)料,可不敢騙人?!蹦拘阒?,劉大叔是在提醒她不要弄虛做假。

  “劉大叔,這還有20元晶,我轉給你,前段時(shí)間在你們家吃飯,真的是麻煩你了?!?p>  “那哪使得,不過(guò)是一雙筷子的事情罷了?!?p>  “劉大叔,你就收下吧,要不然以后可不敢麻煩你了,我這還有件事想跟您說(shuō)道說(shuō)道呢?!?p>  “丫頭,你說(shuō)吧,啥事?劉大叔一定幫你?!眲⒋笫宀缓靡馑嫉挠猛蟊韯澾^(guò)20元晶。

  “也沒(méi)什么大事,就是這幾天我店里的客人都跟我說(shuō)我們這街道上的環(huán)境不怎么好,很多客人都不愿意過(guò)來(lái),所以我想著(zhù),就我、劉大叔還有張阿姨,我們三家先把門(mén)前衛生打理好,這樣以后人家客人看見(jiàn)干干凈凈的,才會(huì )有想吃的欲望啊,是吧?”

  “丫頭,這事說(shuō)麻煩也不麻煩,可說(shuō)不麻煩吧,那也有點(diǎn)麻煩。街坊們都將就著(zhù)過(guò)了這么多年了,大家也習慣了,誰(shuí)想多折騰這些事啊?!眲⒋笫迥昧烁鶡煶鰜?lái),咋吧咋吧嘴說(shuō)道:“不過(guò)你放心,今晚上我就去幾個(gè)熟識的人家說(shuō)說(shuō)?!?p>  “誒,好勒,那我謝謝大叔了,我還要去張阿姨那里,就先走了。過(guò)兩天空了,我給其他街坊也送點(diǎn)吃食去?!蹦拘愀兄x道。

  “你這孩子,那么客氣干嘛,去吧,去吧?!?p>  一直到下午開(kāi)店,木秀才從外面回來(lái),蒸籠里的糯米雞已經(jīng)好了,有系統在,一直處于保溫狀態(tài)。

  “系統,你也就這點(diǎn)用處了?!蹦拘惚?yè)P道。

  “我謝謝你啊……”

  “不客氣?!?p>  

  

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