第六十章 饅頭出鍋
在大家的驚嘆聲中,李東升把面團放進(jìn)鍋里去蒸。也沒(méi)有蒸籠,就是大鐵鍋里放個(gè)竹籬,隔開(kāi)水跟饅頭。
這個(gè)時(shí)候就要說(shuō)明一下了,中國人的蒸制的技藝已經(jīng)有五千年的歷史了,據說(shuō)在南北朝時(shí)就已經(jīng)全面掌握了發(fā)酵的技術(shù)。但是發(fā)面有人發(fā)的好,有的發(fā)的時(shí)間長(cháng)了就會(huì )發(fā)酸,但是不知道用堿中和,面又貴,不能浪費糧食,就硬著(zhù)頭皮吃下去,很多人以為就是這個(gè)味道。
我們古代也很早就有用堿的記錄,古代都是用的天然的礦物堿主要來(lái)自堿湖和固體堿礦。以?xún)让晒诺膲A湖最多,青海湖早就有冬天撈堿的說(shuō)法。
大家就在廚房門(mén)口說(shuō)說(shuō)笑笑,等了好一會(huì ),大鍋里冒起了熱氣,
李東升步趕到灶邊,。揭起蓋子一瞧,鍋里的水蒸汽一下子就冒的老高,放饅頭的竹籬上邊排著(zhù)整整齊齊的十幾個(gè)饅頭。
楊強有點(diǎn)不好意思,廚子技術(shù)不行,吃飯還要客人自己動(dòng)手。趕忙搶過(guò)來(lái),幫著(zhù)撿饅頭,大家頭伸過(guò)去一看,饅頭的賣(mài)相就好了不少,白白的就像一個(gè)個(gè)兔子樣蹲在那里。李東升先拿起饅頭咬了一口,果然變的白嫩酥軟了好多,還有點(diǎn)甜甜的,真好吃??!
楊強跟周?chē)娜艘采焓帜昧艘粋€(gè),剛出鍋的饅頭燙手,幾個(gè)人燙的把饅頭在手中來(lái)回倒騰,咬了一口,就舍不得放下。
小菊也手拿著(zhù)饅頭,看著(zhù)自己的少爺,感覺(jué)自己都不認識他了。以前就是一個(gè)跟自己一起玩的小孩子,但是最近這幾個(gè)月變的太多了,不但會(huì )吟詩(shī),還會(huì )做牙刷,還會(huì )做馬桶,還做各種吃食,要不是面容沒(méi)有變,聲音沒(méi)有變,感覺(jué)就好像是換了一個(gè)人。
那個(gè)小屁孩在一邊不停的喊著(zhù):“我也要吃,我也要吃,你們答應我的?!崩顤|升看著(zhù)他在哪里蹦跳,笑著(zhù)從薛禮手里搶了一個(gè)饅頭給他。小屁孩也不管饅頭燙手,狼吞虎咽的吃了起來(lái),邊吃邊哼哼:“真好吃,你沒(méi)有騙人?!?p> 一盆饅頭就著(zhù)肉,這就是午飯。饅頭很快被一搶而空,吃完了大家還意猶未盡,廚子看大家都虎視眈眈的看著(zhù)自己,他也很機靈:“李公子,請你指點(diǎn)一下怎么做?!?p> 李東升也沒(méi)有藏私,就指點(diǎn)他怎么發(fā)面,怎么看發(fā)面的火候,怎么上堿,怎么揉面,在旁邊看的人也是跟著(zhù)學(xué)習了一下。
吃完飯后,大家挺著(zhù)鼓著(zhù)的肚子,在村子里轉轉,順便消消食。
圍著(zhù)村莊轉來(lái)轉去,到了周?chē)纳嚼?,順?zhù)山路到了山上,看到下面的村子,村子是在一個(gè)山谷里,兩邊全是是雄壯的山梁,中間是一條河流,水勢很是湍急,河水嘩啦啦的順流而下,流入田邊的水渠。
對面坡上坐北朝南的一處宅子,便是楊強家的房子,李東升正仔細的打量環(huán)境,欣賞周?chē)拿谰?,就?tīng)到有人叫:“少爺,你怎么來(lái)了,好久沒(méi)有見(jiàn)到你了,我好想你啊?!?p> 李東升抬起頭,向聲音來(lái)的地方看了過(guò)去,就看到一條身影直奔自己而來(lái)。邊走邊說(shuō):“山里太陽(yáng)很毒,少爺還是快幾步,趕緊進(jìn)了莊子找個(gè)地方消涼?!?p> 等走的近了,李東升才發(fā)現叫自己的人竟然是大牛。這個(gè)驚喜真是來(lái)的突然,自從大牛把發(fā)明馬桶的頭銜搶走之后,天天見(jiàn)不到人,據自己父親講,大牛也是縣城名人了,馬桶工程什么活他都搞定。李東升自己也很久沒(méi)有見(jiàn)過(guò)他了,居然在這里見(jiàn)到。
大牛二十余歲,臉上估計天天在外面施工,嗮的全是烏漆麻黑,身材變得健壯了,粗手粗腳。一雙眼也變的清澈明亮,顯示出與外貌并不般配的精明,看樣子大牛也已經(jīng)鍛煉出來(lái)了。
李東升笑著(zhù)走上前面,在大牛的肩膀上捶了一拳,罵到:“現在生意做大了,都不來(lái)看我了?!?p> 大牛憨笑道:“少爺又笑話(huà)我了,主要是太忙了,少爺這個(gè)馬桶的需求量太大了,我又組織了六個(gè)施工隊,但是還是不夠用?!闭f(shuō)話(huà)間,把頭高高抬起,神色中充滿(mǎn)了驕傲!少爺發(fā)明了馬桶,但是是大牛我把馬桶做到了千家萬(wàn)戶(hù)。
李東升又向楊強、薛禮介紹了大牛,原來(lái)大牛今天是來(lái)相親的?,F在他的收入也算是大唐的金領(lǐng)了,就有媒婆上門(mén)去跟他介紹姑娘。
李東升笑著(zhù)打趣道:“哦,見(jiàn)到姑娘面了嗎?還滿(mǎn)意吧?成親的那天我包個(gè)大紅包給你?!?p> 大牛本來(lái)很驕傲的臉立刻變得扭捏:“剛剛見(jiàn)了,我很滿(mǎn)意,不知道人家姑娘什么想法?”
“哈哈哈哈哈……”周?chē)娜硕即笮α似饋?lái),楊強道:“你看的哪家的女郎我來(lái)給你做保,務(wù)必讓你成功?!?p> 大家說(shuō)說(shuō)笑笑,打趣了一會(huì )兒大牛。李東升突然問(wèn)道:“楊強,這莊子上現在有多少人,多少地,能收多少糧食?”
楊強說(shuō)道:“李兄怎么關(guān)心這個(gè)了?莊上有口三百多,共有田兩千八百余畝,我家平素收租很低,莊戶(hù)們吃得飽穿得暖,即便去年關(guān)中大雪,咱這莊上也沒(méi)有凍死餓死人?!?p> 楊強言語(yǔ)之間,頗見(jiàn)自豪之色。薛禮也深也為豪的點(diǎn)點(diǎn)頭。
也難怪他們自豪。這莊子上的農戶(hù),并不算楊家人,而是依附于楊家的佃戶(hù),是他家以前的下屬。能保證他們跟隨楊家撥山涉水的移民過(guò)來(lái)而吃飽穿暖,楊強豈能不與有榮焉?
李東升想的卻是另一個(gè)問(wèn)題。人均十幾畝地,卻只是想餓不死人?”
古代人種田把種子種到地里,就指望著(zhù)老天爺賞飯飯,各種災年只要不餓死人就是奇跡了……
但是怎么樣才能提高糧食的產(chǎn)量呢?李東升又不是袁隆平,也不會(huì )改良土壤,改善工具,只能在管理上給提點(diǎn)意見(jiàn),自己是學(xué)化工的,可以考慮在肥料上動(dòng)點(diǎn)腦筋。
看著(zhù)這一片綠油油的田地,李東升想到自己家莊園也有這么大,提高下農田產(chǎn)量也是一筆不小的收入,是不是我就在鄉下做個(gè)小地主呢?和多多小蘿莉也過(guò)著(zhù)“釆菊東籬下,悠然見(jiàn)南山”的生活。
當然,哥可是生在二十一世紀的新時(shí)代青年,回到古代做個(gè)地主豪強,那也必須是把以前想做不能做的事都給做一遍,比如封建時(shí)代“三妻四妾”這樣的傳統文化還是要發(fā)揚光大的,嘿嘿。

江湖一枝紅花
今天是元宵節,祝各位書(shū)友節日快樂(lè )。