第77章 君子遠庖廚
一坤是三陽(yáng)閣的真正主廚，重要的菜都是他負責的，楊十一聽(tīng)說(shuō)，他也是酒樓除了余老板外資歷最老的人，很多人都認為，一坤是余老板的弟子，將來(lái)也會(huì )成為一個(gè)職業(yè)廚師。
和余老板不同，一坤的脾氣很好，對楊十一也很好。在知道楊十一喜歡偷吃后，一坤每做一道菜，還會(huì )加點(diǎn)兒量給楊十一偷吃。余老板發(fā)現后，扣了一坤不少工錢(qián)。
楊十一將兩個(gè)盒子交給了一坤，問(wèn)道：“外面來(lái)了兩隊人，一個(gè)叫老趙，一個(gè)叫老齊，你知道他們是什么人嗎？”
一坤將兩個(gè)盒子打開(kāi)，說(shuō)道：“這里面裝的都是調料，老趙和老齊，是咱們酒樓的調料供應商?！?p> “喔，是這樣啊，那他們是競爭對手咯？”
一坤點(diǎn)點(diǎn)頭，從兩個(gè)盒子里各取了一部分調料，放到瓶子里，開(kāi)始加水和酒：“他們的調料是岷州最好的，老趙的又比老齊的好一點(diǎn)兒。只不過(guò)，老趙家每月能供應的調料有限，咱們老板也用一點(diǎn)兒老齊的調料?！?p> “是這樣啊，那你現在在做什么？”一坤在攪拌兩種調料化成的液體，從里面飄出來(lái)的味道倒是不錯。
一坤道：“老齊家的調料綽綽有余，就想取代老趙，老板也希望，兩家的調料都能越來(lái)越好，所以，他們每年都會(huì )有一次調料對決。我是把他們兩家各自的調料，制作成調料汁，等老板嘗一嘗，就能分辨出他們誰(shuí)有誰(shuí)劣了?！?p> “余胖子不是職業(yè)廚師嗎？還需要這么復雜的步驟來(lái)分辨？”
一坤笑了笑，敢稱(chēng)呼余老板為余胖子的，就只有這個(gè)不知道從哪兒蹦出來(lái)的愣頭青了：“這調料汁，也會(huì )給老齊和老趙嘗。他們倆可沒(méi)辦法辨別出調料之間的細微差異，借助這調料汁，他們才會(huì )心服口服?！?p> 楊十一點(diǎn)點(diǎn)頭：“是這樣啊，我懂了。那你希望老趙贏(yíng)還是老齊贏(yíng)？”
一坤愣了一下，問(wèn)道：“你關(guān)心這個(gè)干嘛？”
楊十一笑道：“不知道為什么，我看那個(gè)老齊不順眼，老趙倒是還可以?！?p> 其實(shí)只是因為，老齊帶了一群人來(lái)，讓他耗費了很多精力，老趙則只來(lái)了一個(gè)人。
一坤微微點(diǎn)頭：“老齊是一個(gè)調料大戶(hù)，財大氣粗的。老趙只是個(gè)普通人，這些調料也是望紅村全村的努力，我也是普通人，多少會(huì )傾向老趙?！?p> 楊十一微微一笑，轉頭看了看兩個(gè)瓶子，說(shuō)道：“那你覺(jué)得，這一次老趙能贏(yíng)嗎？我看他進(jìn)來(lái)的時(shí)候，臉色不太好?！?p> 一坤望了望那個(gè)瓶子，搖了搖頭：“望紅村今年遭受過(guò)蟲(chóng)災，還干旱過(guò)一段時(shí)間，調料的質(zhì)量受到了影響。老齊肯花大價(jià)錢(qián)，提前預防了蟲(chóng)子，干旱的時(shí)候也調動(dòng)了很多人力來(lái)灌溉。兩家的調料差別本來(lái)就不大……”
楊十一道：“那咋整，要不然，我們把他們兩家的調料調換一下？或者，在老齊家的調料里加點(diǎn)兒別的東西？”
一坤連連搖頭：“那可不行，那樣做太卑鄙了！調換的話(huà)，老趙和老齊也不傻，再說(shuō)，還有老板呢?！?p> “那能不能把老趙家的調料汁變好一點(diǎn)兒？”
一坤望著(zhù)手中的調料，搖了搖頭：“這些步驟都是老板教我的，我擅自更改，只怕弄巧成拙?！?p> 楊十一轉了轉眼珠，說(shuō)道：“我倒是有個(gè)辦法！余胖子不是有一個(gè)神秘的調料包嗎？如果把調料包里的調料倒在老趙家的調料汁里，肯定能行！”
一坤思考了一下，承認楊十一說(shuō)得很有道理。那個(gè)調料包的味道，說(shuō)是化腐朽為神奇也不為過(guò)。很多時(shí)候，客人以為吃到了老板親自做的菜肴，其實(shí)是因為放了這個(gè)調料包。
“可是我現在沒(méi)有這個(gè)調料包，我更不會(huì )做?！?p> 楊十一笑嘻嘻道：“你稍等一會(huì )兒，我去去就回?！?p> 一坤望著(zhù)楊十一瞬間竄到了后院，速度之快令人驚嘆。等他準備收回目光時(shí)，楊十一的身影又出現在門(mén)口。他的手中，就拿著(zhù)一個(gè)調料包。
楊十一對余老板的調料包自然也是覬覦已久，私底下偷看過(guò)余老板存放調料包的位置，但一直沒(méi)動(dòng)手，他怕惹余老板發(fā)火，真把他開(kāi)除了。
一坤無(wú)奈笑了笑：“你還真是什么都敢干啊?！?p> 老趙和老齊在外面耐心等著(zhù)，很快，楊十一就捧著(zhù)兩個(gè)裝滿(mǎn)褐色汁液的瓶子出來(lái)了。
余老板撇了一眼，說(shuō)道：“老趙，老齊，我們一起嘗一嘗吧?！?p> 楊十一將兩個(gè)瓶子的汁液，先后倒給三個(gè)人。三個(gè)人將兩種汁液都嘗了一遍，表情各自不同。
余老板和跟往常一樣，喜怒難辨；老齊的表情里，喜悅和疑惑交織在一起，最后變成了震驚。
老趙的表情里只有震驚。
楊十一很得意，看來(lái)，這一次老趙又贏(yíng)了。他震驚是因為，本以為輸定了。老齊震驚則是因為，他勝券在握，卻再度失敗。
正當他這么想的時(shí)候，老板宣布道：“老齊，這一次是你贏(yíng)了，接下來(lái)的一年，希望你的調料能保持下去?！?p> 老齊得意道：“余老板放心！我們齊家調料，幾十年如一日，不忘初心！”
老趙的震驚之色慢慢褪去，只剩下遺憾和痛苦，卻沒(méi)有質(zhì)疑的意思。
楊十一不解道：“老板，你可別偏心了，老趙不可能輸！”
一個(gè)打雜的忽然插話(huà)進(jìn)來(lái)，讓老趙和老齊都有些驚愕。
余老板看著(zhù)楊十一，說(shuō)道：“你倒是說(shuō)說(shuō)，這是為什么？”
“因為我在老趙的調料汁里面，加入了你制作的調料包。有了這個(gè)調料包，就算是兌入清水，都不會(huì )輸給老齊！”
出乎楊十一預料的是，聽(tīng)完這話(huà)的余老板并未生氣，只是淡淡地說(shuō)：“那你自己嘗一嘗?！?p> “嘗就嘗！”
楊十一也給自己倒了點(diǎn)調料汁，喝了下去。在湯汁觸碰舌尖的時(shí)候，他就意識到了，老趙的調料汁不倫不類(lèi)，味道相當糟糕。他又飲了一口老齊的，味道濃郁，讓他口齒清爽。高下立判。
余老板道：“廚師的世界，沒(méi)你想得那么簡(jiǎn)單?！?p> 這句話(huà)十分冷漠，卻帶著(zhù)一點(diǎn)兒自信，讓楊十一感受到了無(wú)知和無(wú)力之感。
余老板看向老趙，說(shuō)道：“老趙，我這個(gè)員工插手了你們的比賽，影響了比賽結果。倘若你打算重新比一場(chǎng)的話(huà)，倒不是不行?！?p> 老趙面露難色，看了看楊十一。楊十一覺(jué)得有點(diǎn)兒慚愧，好像是自己導致了老趙的失敗。只是，老趙的目光卻沒(méi)有責備的意思。
老趙垂下頭說(shuō)：“余老板，我知道，我們今年的調料比不上齊家。不過(guò)，您的訂單對我真的很重要，我希望您能再考慮考慮……我知道，您對調料的選擇十分看重，好就是好，差就是差。你放心，我會(huì )想辦法去參加這次的調料大會(huì )，若是尋找到了優(yōu)質(zhì)調料，一定能夠超過(guò)齊家。我希望，到時(shí)候您能給我個(gè)機會(huì )?！?p> 余老板沒(méi)有答話(huà)，老齊先嘲諷道：“調料大會(huì )，老趙，你以為什么人都有資格參加？你可別浪費余老板的時(shí)間！”
楊十一橫了老齊一眼，看向老趙：“老趙，你說(shuō)的調料大會(huì )是什么？”
老趙道：“是尋找星級調料，為接下來(lái)的美食大會(huì )做準備。如果能得到星級調料，普通的菜肴也能具有星級般的美味！我們的這些調料，根本不能和星級調料相比?！?p> 楊十一目光開(kāi)始閃光，又問(wèn)：“美食大會(huì )又是什么？”
老趙一愣，難以置信，世界上居然有人連這個(gè)都不知道。
“是廚師的盛會(huì )。年輕的廚師會(huì )在這個(gè)時(shí)候進(jìn)行職業(yè)考試。職業(yè)廚師會(huì )在這個(gè)時(shí)候比拼廚藝?！?p> 楊十一的口水都要流出來(lái)了：“也就是說(shuō)，能吃到很多很棒的菜對吧！”
不等老趙回答，楊十一的手已經(jīng)拍在了老趙肩上，大聲道：“這件事包在我身上了，我跟你走，我幫你尋找星級料理！”
老趙望著(zhù)這個(gè)奇怪的年輕人，不明白他在說(shuō)什么。
楊十一轉頭看向余老板道：“余胖子，我在你這里干了一個(gè)月，是為了吃到你做的菜。結果你釣了我一個(gè)月，一次也不肯給我吃！現在我告訴你，我不干了！我要去找星級調料，我要去美食大會(huì )！老趙，我們走！”
聽(tīng)到楊十一的稱(chēng)呼，余老板的眼睛挑了挑，說(shuō)道：“你別忘了，你還欠我錢(qián)沒(méi)還，我可不能就這么放你走了?！?p> 楊十一一笑，一股強大的氣勢從他身上噴薄而出，他外面的店小二的衣服瞬間粉碎。
“這個(gè)世界上，還沒(méi)有人留得住我！”
楊十一的這一手，把店里的人都嚇到了。任誰(shuí)都能感受到，他很強！
老趙望著(zhù)楊十一，目光微晃。他已經(jīng)無(wú)能為力了，可是這個(gè)看起來(lái)很強的青年，說(shuō)不定能幫助他！
老趙連忙道：“余老板，我這一車(chē)調料，雖然比齊家差一點(diǎn)兒，但也是上等調料。用這一車(chē)，換這位公子的自由，可以嗎？”
全場(chǎng)人再度震驚。
這一車(chē)調料的價(jià)值，在場(chǎng)恐怕只有楊十一不清楚。
余老板撇了楊十一一眼，說(shuō)道：“既然你這么說(shuō)了，那就帶他走吧。我也受夠他了！”
楊十一看了看老趙，咧嘴一笑：“你很有魄力，值得我幫助。一坤，還有大家，我就此別過(guò)了，謝謝你們這一個(gè)月的照顧！大家都記住，我叫楊舒柳，這個(gè)名字，很快就會(huì )響徹全世界！你們可以跟客人炫耀，他曾經(jīng)這里出現過(guò)！不過(guò)余胖子，你也給我記住，我這輩子都不會(huì )再打雜，學(xué)廚師了，君子遠庖廚！”