（十四）大餐
?。ㄊ模┐蟛?p> 水在鍋里煮，鍋在灶上坐，火在爐膛燒。
這是一幅真實(shí)生活的完美寫(xiě)照！這是人類(lèi)偉大的真切體現！這是人類(lèi)生活的返璞歸真！這是一切文化創(chuàng )造的最初來(lái)源！這是人類(lèi)幸福的精彩瞬間！
不一會(huì )，鍋中的水，就冒了大大的氣泡。
張文學(xué)知道：這是鍋里的水沸騰了。按照媽媽教的，這個(gè)時(shí)候就該下面了。
只見(jiàn)田老師，打開(kāi)自己經(jīng)常放在自行車(chē)車(chē)筐里的黑色皮包，用左手拿出一把面條，然后用右手拿開(kāi)鍋蓋子，把細細的掛面散開(kāi)，均勻地放進(jìn)正在沸騰的水的表面。
張文學(xué)又看到了一副美麗的畫(huà)面：
田老師放在沸騰的水里的細細的面條，在放在水里的一瞬間，就像一條條細細，軟軟，白白的魚(yú)兒，在入水的瞬間，在水里面上下亂串，時(shí)而上來(lái)探個(gè)頭，又時(shí)而把頭伸下去，又把尾巴翹上來(lái)。上躥下跳以后呢，這一根根充滿(mǎn)生機活力的面條，稍微安靜了了一會(huì )，就順著(zhù)沸水的走向，一圈圈沿著(zhù)鍋壁游動(dòng)起來(lái)。像一些好奇的孩子，走到一個(gè)好玩的地方，就突然停下來(lái)玩一會(huì )，全然不顧后面緊跟而來(lái)的面條會(huì )和他們撞車(chē)，結果呢，好一伙面條都停在一處玩了，他們不但不因為撞車(chē)而打架，甚至反而停下來(lái)交談甚歡。這時(shí)候，田老師舉起了大長(cháng)筷子，“三下五除二”就把這伙好朋友攪動(dòng)開(kāi)了。這些面條很聽(tīng)話(huà)，分開(kāi)就分開(kāi)，沒(méi)有不爽，沒(méi)有吵鬧，只有微笑著(zhù)繼續往前游動(dòng)了。
飛著(zhù)，飛著(zhù)，就倦了；
游著(zhù)，游著(zhù)，就累了。
張文學(xué)眼睛一眨不眨地注視著(zhù)這面條中的生靈，關(guān)注著(zhù)這生靈的一行一動(dòng)。
走著(zhù)，走著(zhù)，就停了，
白著(zhù)，白著(zhù)，就黃了。
面條膨脹，面色金黃，湯水混沌，面條成熟了！
張文學(xué)看著(zhù)面條在水中自由游行的景象，感覺(jué)到了面條的生命力量；看到面條從白變黃，看到了食物成熟變化的美好景象！
張文學(xué)懂事地瞅了瞅田老師，同時(shí)自己也更靠前一點(diǎn)，看看能否幫下忙。
田老師也看出張文學(xué)想幫忙撈面的意思了，于是，笑瞇瞇地說(shuō)：
“不慌，這時(shí)候的面條還是有點(diǎn)硬，捂一捂面條，糧食香味更足，吃起來(lái)更勁道?！?p> 在這個(gè)短暫的時(shí)間，田老師也沒(méi)有閑著(zhù)，只見(jiàn)他看中一個(gè)細長(cháng)的樹(shù)枝，用自己鑰匙鏈子上佩戴的小刀子把皮子刮掉，然后從光滑平整的樹(shù)枝中間折斷，又用小刀把兩根棍子的頭削平整，瞬間，一雙筷子就奇妙地誕生了。
只見(jiàn)，田老師掀開(kāi)鍋蓋子，用湯勺成了一勺子湯，在新制成的筷子頭上澆了上去。張文學(xué)懂了，這是“熱湯消毒”。
書(shū)本讓人明智，道理讓人明理。但是，生活這所大學(xué)，教會(huì )我們所有生存，生活和生命的所有學(xué)問(wèn)和方法。在這所大學(xué)里，沒(méi)有生命歷練的所有人，不論學(xué)富五車(chē)，還是才高八斗，都必須重新俯下身子，去腳踏實(shí)地進(jìn)行新的學(xué)習，方能真真正正地開(kāi)始生存和生活，然后才有收獲抑或偉大。
等待的時(shí)間稍顯漫長(cháng)。是的，張文學(xué)這會(huì )還真感覺(jué)饑腸轆轆了。田老師也準備開(kāi)始撈面。
張老師已經(jīng)感覺(jué)到了撈面的火候了。所以開(kāi)始撈面。只見(jiàn)田老師打開(kāi)鍋蓋子，拿起剛剛制作的筷子，伸進(jìn)熱騰騰的水里，一下就挑起了一團很長(cháng)的面條，讓筷子帶著(zhù)纏在筷子上的面條快速向天空走去，筷子在空中一抖動(dòng)，一環(huán)繞，面條就不由自主地向中間靠攏，聚成了一個(gè)不大不小的口徑似碗的一撮面，然后，田老師左手拿了一個(gè)小海碗，從面團的尾部接住面條，然后讓盛面條的碗慢慢向上，直到穿面條的筷子落在碗里，這才輕輕抽出筷子，一碗排列整整齊齊的面條就大功告成了。
不一會(huì )，兩碗細細的龍須面，就擺在田老師和張文學(xué)各自的辦公桌桌上了。兩位老師準備大快朵頤，一展雄風(fēng)了。
這時(shí)，田老師再一次打開(kāi)他的黑色皮包，這次拿出了一個(gè)用塑料方便袋子裝的食品，從外觀(guān)上看，應該是兩三個(gè)烙好的煎餅，因為張文學(xué)上初中時(shí)，沒(méi)少吃了這種食物。從單純用地瓜面時(shí)候的黑煎餅吃起，到用地瓜面和玉米面摻起來(lái)的暗黃煎餅，到后來(lái)光用玉米面制成的金黃煎餅結束初中三年的吃煎餅時(shí)代。因為后來(lái)上了師范，國家供應糧票，就只吃大米和白面了。
不過(guò)，時(shí)過(guò)境遷，過(guò)了幾個(gè)年頭，再次看到田老師從家里帶的煎餅，還是感覺(jué)十分親切的，再加上已經(jīng)餓得“前心貼后心”了，所以，真有點(diǎn)想吃點(diǎn)的感覺(jué)。
這時(shí)，田老師又拿出了一個(gè)玻璃罐頭瓶子。張文學(xué)想：
“這個(gè)罐頭，可能就是田老師喝面條的制勝法寶了。不是牛肉罐頭，就是豬肉罐頭?！?p> 只見(jiàn)田老師，用手一旋轉這個(gè)罐頭瓶子，就輕易打開(kāi)了這個(gè)瓶子。張文學(xué)這才知道，田老師用的這個(gè)瓶子裝的是自己家制作的調料啥的。
果不其然，田老師站起身來(lái)，一手拿瓶子，一手拿兩個(gè)煎餅，微笑著(zhù)朝張文學(xué)走來(lái)。一邊笑著(zhù)，一邊說(shuō)：
“今天，請你吃的都是家里做的一般飯，改日請你吃大餐?！闭f(shuō)話(huà)的時(shí)候，田老師還有點(diǎn)羞澀的樣子，蠻可愛(ài)的。
“哪里呀，好著(zhù)呢，改日我請前輩吃飯?！睆埼膶W(xué)倒是覺(jué)得很正常，那個(gè)年代嗎，都一個(gè)樣子的。
話(huà)還沒(méi)有說(shuō)完，田老師就把面條調料倒進(jìn)張文學(xué)的面條碗里了。頓時(shí)，面條就溢滿(mǎn)的蔥花被用油和鹽炒過(guò)得味道，再加上大片白菜葉的誘惑，張文學(xué)拿起田老師給他精心制作的長(cháng)筷子，就直接吃起面來(lái)。
說(shuō)實(shí)在的，這個(gè)面確實(shí)抵不上媽媽做的雞蛋面好吃。但是對于因為饑餓而口不擇食的人，加上調料的面，有鹽，有油，有調料，又有菜，那不啻是人間最美味的美食。張文學(xué)吃完了面，又把煎餅分成幾片，泡進(jìn)面條湯里面，就直接把泡過(guò)的松軟可口的煎餅，連同沒(méi)有泡到煎餅的湯水一塊喝了進(jìn)去。
張文學(xué)吃了個(gè)“肚子圓圓”，心里別提有多高興了。這一頓飯，張文學(xué)徹底第了解了一個(gè)普通民辦教師的生活狀況；通過(guò)這一頓飯，看到了田老師高大的人品和歡快的性格；通過(guò)這一頓飯，看到了田老師教學(xué)以外熱愛(ài)生活的智慧人生；通過(guò)這一頓飯，張文學(xué)突然長(cháng)大了好多，感覺(jué)除了做學(xué)問(wèn)和教書(shū)育人以外，自己需要學(xué)習的內容還有很多，很多！