俄式茶炊（茶湯壺）——一種金屬制有兩層壁四圍灌水在中間著(zhù)火的燒水壺。
茶炊的外形也多樣化。有球形、桶形、花瓶狀、小酒杯形、罐形，以及一些呈不規則形狀的茶炊。
父親買(mǎi)過(guò)的茶炊就特別漂亮，外觀(guān)真的像媽媽說(shuō)得像一個(gè)獎杯。
談到茶炊就不能不提到它的產(chǎn)地。
19世紀初，莫斯科州的彼得·西林先生的工廠(chǎng)主要生產(chǎn)茶炊，年產(chǎn)量約3000個(gè)。到19世紀20年代，離莫斯科不遠的圖拉市則一躍成為生產(chǎn)茶炊的基地，僅在圖拉及圖拉州就有幾百家加工銅制品的工廠(chǎng)，主要生產(chǎn)茶炊和茶壺。
到1912、1913年，俄羅斯的茶炊生產(chǎn)達到了頂峰階段，當時(shí)圖拉的茶炊年產(chǎn)量已達66萬(wàn)只，可見(jiàn)茶炊市場(chǎng)的需求量之大。
從飲茶的品種來(lái)看，中國人喜喝綠茶，俄羅斯人則酷愛(ài)紅茶。
有趣的是紅茶在俄語(yǔ)是直譯為“黑茶”。之所以稱(chēng)之為“黑茶”，似乎有合乎邏輯的道理:一來(lái)紅茶在沒(méi)泡入水中時(shí)呈黑色，二來(lái)俄羅斯人喜喝釅茶，濃濃的釅紅茶也呈黑色。
飲茶的味道看，俄國人更喜歡喝甜茶，喝紅茶時(shí)習慣于加糖、檸檬片，有時(shí)也加牛奶。
因而，在俄羅斯的茶文化中糖和茶密不可分，人們用糖茶來(lái)表示對主人熱情款待的謝意。
在古代俄羅斯，從皇室貴族到一介草民，茶炊是每個(gè)家庭必不可少的器皿，同時(shí)常常也是人們外出旅行郊游攜帶之物。
俄羅斯人喜愛(ài)擺上茶炊喝茶，這樣的場(chǎng)合很多:
當親人朋友歡聚一堂時(shí)，當熟人或路人突然造訪(fǎng)時(shí);清晨早餐時(shí)，傍晚蒸浴后;炎炎夏日農忙季節的田頭，大雪紛飛人馬攢動(dòng)的驛站;在幸?？鞓?lè )欲與人分享時(shí)，在失落悲傷需要慰藉時(shí);在平平常常的日子，在全民喜慶的佳節……
在不少俄國人家中有兩個(gè)茶炊，一個(gè)在平常日子里用，另一個(gè)只在逢年過(guò)節的時(shí)候才啟用。后者一般放在客廳一角處專(zhuān)門(mén)用來(lái)擱置茶炊的小桌上，還有些人家專(zhuān)門(mén)辟出一間“茶室“，
茶室中的主角非茶炊莫屬。茶炊通常為銅制的，為了保持銅制品的光澤，在用完后主人會(huì )給茶炊罩上專(zhuān)門(mén)用絲絨布縫制的套或蒙上罩布。
1878年，俄國當時(shí)的冶金制造中心圖拉市建立了第一個(gè)茶炊制造廠(chǎng)。之后，茶炊于18世紀開(kāi)始在俄國普及。據統計，1988年俄國有茶炊生產(chǎn)廠(chǎng)100多家。每家工廠(chǎng)都有自己的特色產(chǎn)品。僅圖拉市生產(chǎn)的茶炊就有150個(gè)品種。德國人把俄羅斯人發(fā)明的茶炊稱(chēng)為“茶水機“，實(shí)際上茶炊的構造根本就不是什么機器。
老式茶炊靠炭火煮茶，茶炊的中心部位是投放木炭的灶膛。茶炊內部為金屬結構，有一個(gè)空心圓筒用于燃燒木炭。灶膛的木炭加熱以后，茶炊內的水發(fā)出響聲。水開(kāi)以后將茶炊端上桌。
到了近代，茶炊全部改用電煮茶。
在俄國基本上沒(méi)有暖水瓶，茶炊在日常生活中的重要也就顯而易見(jiàn)了。
我打開(kāi)桌子上的印度紅茶，往茶炊里注滿(mǎn)水，從冰箱里拿出一個(gè)檸檬，準備給自己來(lái)一次“我“與“我“的交流。
說(shuō)實(shí)話(huà)，我已經(jīng)有好多年沒(méi)喝茶炊里的茶了。我有很深的懷舊情懷，因此……
品著(zhù)香甜的檸檬紅茶，我遐想著(zhù)尤里家人在這里的日常生活……
安德烈來(lái)電話(huà)了，他笑著(zhù)問(wèn)我，是不是周六也沒(méi)休息？
我告訴他，我在一個(gè)很傳奇的所在！不過(guò)，這里倒很悠閑，沒(méi)什么工作，也算度周末呢！
我和安德烈愉快地閑聊著(zhù)：
我沒(méi)敢告訴他，我回國過(guò)年了。自然把遭遇的暴風(fēng)雪也全部省略了。同時(shí)，我也不想和安德烈說(shuō)起，我對尤里謝爾蓋之間“秘謀”的猜測。
這些都足以讓他對我的工作再次發(fā)出質(zhì)疑。