太后壽誕一過(guò),北堂墨染和思語(yǔ)就閑了下來(lái),二人坐在秋爽亭納涼。
“本王聽(tīng)說(shuō)你想開(kāi)一家美食店?!?p> “是蘇大人的提議,我覺(jué)得可以試試?!?p> “需要本王幫你什么?”
“我已經(jīng)拜托蘇大人幫我尋一處好的店面了,后續如果有需要王爺幫忙的,我一定跟王爺說(shuō)?!?p> “好,有什么需要盡管開(kāi)口就是?!?p> 蘇尋仙不愧是吃遍京城美食的人,才不過(guò)幾日時(shí)間,他就在京城最繁華的街道找到了一處寬敞的店面。這家店的主人原本將這個(gè)店面租給一個(gè)人開(kāi)面館,但是因為經(jīng)營(yíng)不善,沒(méi)開(kāi)多久就關(guān)門(mén)大吉了,店主就想再租出去。當蘇尋仙找到店主告訴他是韶華郡主想要租用這個(gè)店面做生意時(shí),店主二話(huà)不說(shuō)竟將這個(gè)店面送給了韶華,也是讓蘇尋仙和韶華驚到了。
店面找好了,接下來(lái)就是裝修、布置和雇傭人員了。好在這里之前開(kāi)過(guò)店,一應器具都還算齊全,只需稍微收拾、打掃一下就可以了,倒也沒(méi)有花費太多時(shí)間,就是這開(kāi)店所需的人員不太好弄,廚師、掌柜的、店小二等,還有最重要的賬房先生,這可是關(guān)系到店鋪能否盈利的關(guān)鍵。
宸王府,秋爽亭。
“蘇大人和小言公子已經(jīng)幫我找好了廚師、店小二和打雜的人員,只是這賬房先生還沒(méi)有定下來(lái)?!?p> “本王將府里的吳先生指派給你用,他做事沉穩,認真仔細,讓他幫你,你會(huì )輕松很多?!?p> “謝王爺?!?p> “來(lái)人,去請吳先生來(lái)一趟?!?p> 北堂墨染一聲令下,便有侍從去了。過(guò)了一會(huì )兒,一個(gè)身著(zhù)灰色長(cháng)衫的人來(lái)到秋爽亭,此人面色白凈,眼睛小而聚神,一看便是精于算計的人。
“在下吳佑儒見(jiàn)過(guò)王爺,見(jiàn)過(guò)郡主?!?p> “吳先生,郡主想開(kāi)一家美食店,目前缺一名賬房先生,本王想請你去,你意下如何?”
“在下愿意為郡主效勞?!?p> “多謝吳先生?!?p> “郡主客氣了?!?p> “吳先生,你的主要任務(wù)就是核算經(jīng)營(yíng)成本,各項開(kāi)支,幫我給各種美食定價(jià),最后助我盈利?!?p> “郡主放心,在下一定會(huì )竭盡心力為郡主效勞,一定會(huì )幫郡主賺個(gè)盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)的?!?p> “說(shuō)的好,明日隨我一起到店里一趟?!?p> “是?!?p> “好了,吳先生你先去忙吧?!?p> “是,在下告退?!?p> “王爺,幫我的店題字啊,這樣我就有一塊金字招牌了,生意肯定很好?!?p> “沒(méi)問(wèn)題?!北碧媚拘廊粦?。
蘇尋仙找來(lái)了兩個(gè)廚師,一個(gè)專(zhuān)門(mén)負責做面點(diǎn),另一個(gè)負責做菜。思語(yǔ)所做美食的方法是獨家秘方,所以她非常認真嚴肅地囑咐兩個(gè)廚師。
“葛師傅,常師傅,本郡主首先感謝兩位來(lái)我的美食店做工,下面我要講一下規矩,還請兩位認真聽(tīng),并嚴格執行?!?p> “是,但憑郡主吩咐?!?p> “本郡主要教給兩位師傅的美食是我的獨家秘方,不可外傳,你們學(xué)會(huì )以后,只能在我的店里做,只要踏出這個(gè)店門(mén),不管到哪里,遇見(jiàn)什么人,沒(méi)有本郡主的允許就絕對不可以做,除非有性命之憂(yōu),否則一旦被本郡主和宸王殿下發(fā)現,你們可以想象會(huì )有什么后果?!?p> “小的明白,小的絕對守口如瓶,就算刀架在脖子上也絕不會(huì )說(shuō)出去的?!?p> “本郡主知道你們的決心和忠心,但也不想你們因此受到傷害,若真是遇到關(guān)乎性命之事而說(shuō)出去的話(huà),本郡主和宸王殿下也不會(huì )怪罪的?!?p> “小的明白?!?p> “這是菜品的制作方法以及用料,你們先看一下,有什么不明白的可以隨時(shí)問(wèn)我,然后你們再和吳先生一起研究一下,核算出來(lái)各項成本費用是多少,應該定個(gè)什么價(jià)位合適,之后再報給我?!彼颊Z(yǔ)將一疊紙遞給了兩位廚師。
“是,小的明白了?!?p> “在店鋪正式開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)之前,你們要把這些菜都做上幾遍,一定要熟練掌握?!?p> “是,郡主放心?!?p> “好了,你們去忙吧?!?p> “小的告退?!?