第79章 包包子
還是要想辦法，在院子的最里面，東墻角那里做個(gè)廁所。
周想回來(lái)后，偷偷在柴房不起眼的角落，放出空間的小筐子，上面再用柴火堆上的廢報紙蓋住。
回到屋里，凌然正在和周父下棋，“周想想，你來(lái)，我下不過(guò)?！?p> 周想坐到凌然讓開(kāi)的位子上，開(kāi)始收拾殘局，幾下就把局勢拉回來(lái)。
周父看著(zhù)棋盤(pán)，閨女好像棋藝又提高了，沒(méi)看到她跟誰(shuí)下過(guò)呀？
幾個(gè)起落，周父自動(dòng)認輸，“閨女，你棋藝長(cháng)進(jìn)太快了?！?p> “爸，你總是老三套，沒(méi)有變化，被我掌握了你的套路。你看，你這樣走，這個(gè)車(chē)在這里，這個(gè)馬不動(dòng)，這個(gè)相出來(lái)，我將不死你的?！?p> “那也贏(yíng)不了啊，最后還是要被你逼的將對帥?！?p> “好吧，不下了，你的棋藝已經(jīng)不是我的對手嘍！”
周父看著(zhù)臭屁的閨女，真不知道該怎么說(shuō)她好，總是自吹自擂。
凌然又想摸摸周想的頭，看到周父，放下了手。
周想叫凌然跟自己出來(lái)，指著(zhù)柴房的一角，“吶，水果在那里，你要吃嗎？”
凌然搖頭，看到那被報紙蓋住的筐子，自己確實(shí)沒(méi)注意到。
下午凌然又來(lái)了。
“你既然下午還來(lái)玩，中午干嘛回去吃飯？”周想覺(jué)得很無(wú)奈，惡魔的思緒，跟正常人不在一路上，不知道他下一刻會(huì )想到什么。
“我媽說(shuō)我天天在你家吃飯，增加你家的負擔?！?p> “你還幫我家做事呢！再說(shuō)了增加沒(méi)增加負擔，你難道不知道嗎？”
“偶爾我還是要聽(tīng)媽媽的話(huà)的，要不然，我怕她把我掃地出門(mén)?！?p> 其實(shí)并沒(méi)有，媽媽不在乎自己在哪兒吃飯，只是自己今天什么事都沒(méi)干，不好意思在這里吃飯。
而且明天是三十了，不能串門(mén)了，要初一才能以拜年為借口來(lái)看她，所以今天下午再多看看。
凌然陪周想踢毽子，運動(dòng)了很久，還下了一盤(pán)棋，自然是凌然輸的，但是凌然叫周想教他，他希望自己至少有一樣能陪她的。
周想把自己看出來(lái)的技巧，算出來(lái)對方的幾種可能，自己應該怎么應對都教給他。
凌然回到家就拉著(zhù)自家爸爸下棋，凌父的棋藝在鎮上也是有名的，見(jiàn)兒子敢叫板，就擺上棋盤(pán)打算教訓他。
可是幾盤(pán)下來(lái)，除了第一局自己贏(yíng)了，后面都是平局，甚至有一盤(pán)差點(diǎn)輸了。
兒子這是棋藝大增了？不太可能吧？每天除了去找想想，也沒(méi)見(jiàn)他跟誰(shuí)下棋呀？
不對，不會(huì )是想想丫頭教他的吧？自己兒子那半桶水棋藝，自己還能不知道嗎？前一些時(shí)候，還美滋滋的帶著(zhù)棋盤(pán)去找想想呢！
“你這是想想丫頭教的吧？”
“你看出來(lái)了？”
“嗯，不像你的風(fēng)格，觀(guān)棋如觀(guān)人，你剛才的棋藝很穩，且防守和攻擊一體，如果是你的話(huà)，你只會(huì )勇往直前的攻擊?！?p> “嗯，是想想教我的幾招，我先練著(zhù)，練會(huì )了再讓她教幾招，肯定能打敗你的?！?p> 凌權看著(zhù)兒子夸起想想丫頭那傲嬌的模樣，心里五味雜陳，兒子是徹底栽在那丫頭身上了，不過(guò)那丫頭是個(gè)能干的，也能降得住兒子，挺好。
晚上，周想陪媽媽包包子，往年的這幾天，周想都要剁二三十斤的白菜，一堆粉條，一堆的蔥姜蒜，還要給白菜攥掉水分，周想能坐在桌子邊剁上大半天。
今年周想只叫媽媽煮了紅豆，加入白糖，做成豆沙餡的，爸爸愛(ài)吃肉餡的，他自己昨天下午剁了三四斤肉。
母女倆包豆沙包子，周父對著(zhù)一個(gè)瓷盆拌肉餡，周想見(jiàn)爸爸只是放了基本的調味品，肉餡太干拌不動(dòng)，想到爸爸包出的包子，總是硬硬的餡兒。
就攛掇他把醬油和水摻合起來(lái)，邊拌肉餡邊加醬油水，直到肉餡很容易攪動(dòng)起來(lái)。
“爸，有一種灌湯包你知道不，人家那肉餡攪拌的，稀的跟稀飯差不多，然后凍成冰，包包子里。
咬一口，湯直流，所以你加這點(diǎn)醬油水，小意思，都吃肉餡里了，只要順著(zhù)一個(gè)方向用力攪拌，肉和水就融合一起了?！?p> 周父聽(tīng)閨女這么說(shuō)，才知道為什么每年自己的肉包子都不搶手呢！里面餡硬的跟咬不動(dòng)似的。
“你哪里聽(tīng)到這種拌餡兒的方法？”
“我不是去市里了嗎？早上早早去吃早餐，看到人家老板就是這樣拌餡兒的，放心吧，還有，你那鹽少放點(diǎn)，醬油有咸味兒的?！?p> 待母女倆包完豆沙包子，蒸上鍋，周想開(kāi)始幫爸爸包肉包子。
以前媽媽是最反對爸爸包肉包子的，不好吃，還費錢(qián)買(mǎi)那么多肉，今年爸爸買(mǎi)很多肉回來(lái)說(shuō)要包肉包子，媽媽沒(méi)再叨叨。
周想聞了聞肉餡，再試試肉餡的軟硬度，嗯，這次的肉包子應該不會(huì )那么難吃了。
“爸，包小包子，肉餡少一點(diǎn)，大包子里一坨肉，不香?！?p> 看著(zhù)周父手里的面劑子，再看他挖起的肉餡，趕緊阻止。
周父看閨女手里的面劑子，再看看自己的，揪下了一半。
當肉包子出鍋的時(shí)候，周想先嘗了一個(gè)，“嗯，爸，你嘗嘗，這次的包子比你以往包的都香?！?p> 說(shuō)著(zhù)，兩三口就吃掉了包子。
周父捏了個(gè)嘗嘗，嗯，是松軟香甜了，想到閨女還叫自己往肉餡里加了一點(diǎn)點(diǎn)白糖，應該是能提鮮。
周母見(jiàn)父母倆吃的香，“我也來(lái)嘗一個(gè)?！?p> 兩口吃完了，說(shuō)道：“嗯，這次這肉包子搶手了?！?p> 一直蒸到了十點(diǎn)多，三個(gè)的面盆里的發(fā)面才包完，蒸完。
大年三十，早飯過(guò)后，就開(kāi)始準備中飯，挑起新灶臺的碎蜂窩煤，再添加一些煤塊。
殺雞殺鴨，開(kāi)水燙，拔毛，剁塊。
紅燒大鯉魚(yú)一條，糖醋排骨，燉老鴨，雞塊悶豆角干，鹵大鵝切一盤(pán)，素雞切一盤(pán)，豬尾巴豬肚切一盤(pán)，豬肝切一盤(pán)，肉絲炒木耳山藥，干辣爆腰花，油炸花生米，涼拌菠菜。
一共十二個(gè)菜，菜都擺放好，周父周母一起貼對聯(lián)，周想去院外放鞭炮。