姬守格擺開(kāi)架勢：“由于削面需要很快的速度，所以一定要抓穩。如果飛刀脫手，是很危險的。所造成的后果，不亞于子彈。守一叔！扶好了！接住??！”揮刀向守一瞄啊瞄的。
守一：“等等！大廚！別開(kāi)槍?zhuān) 庇^(guān)眾們都笑了。
姬守格：“守一叔！怎么了！專(zhuān)業(yè)一點(diǎn)好不好？”
守一：“你手中那飛刀會(huì )飛出來(lái)？事先前怎么沒(méi)說(shuō)過(guò)？還有這湯會(huì )不會(huì )崩出來(lái)？燙著(zhù)我咋辦？這都是什么餿主意！你有沒(méi)有譜？”
姬守格：“守一叔！你應當有一點(diǎn)點(diǎn)為美食獻身的精神！有道是頭可斷，命可拋，就是美食不能少！放心！我覺(jué)得這個(gè)譜還是可以有的！來(lái)了??！”
守一：“等一等！感情靶子不是你！說(shuō)的太輕巧！到底是有還是沒(méi)有??？”
姬守格：“守一叔！你咋這么墨跡呢？我有沒(méi)有譜你還不知道??？趕緊接著(zhù)??！我大刀可是早已饑渴難耐了！”拉開(kāi)架勢就要開(kāi)削。
守一：“哎！鴿子！關(guān)鍵是我覺(jué)得你沒(méi)有啊，你覺(jué)得你有嗎？”
姬守格：“看把你嚇的！呵呵！其實(shí)??！這個(gè)還真沒(méi)有！來(lái)！”又拿個(gè)更大的鍋蓋：“雙保險！要不要？”
守一：“好！這個(gè)可以有！”兩個(gè)鍋蓋一上一下，把自己擋個(gè)嚴實(shí)。大喊一聲：“向我開(kāi)炮！打準點(diǎn)！”
姬守格：“守一叔！您這覺(jué)悟提高很快嘛！專(zhuān)業(yè)！倒計時(shí)準備！五…”數完，也沒(méi)動(dòng)手。守一沒(méi)什么感覺(jué)還緊張的支著(zhù)架式。觀(guān)眾鼓掌！
守一感覺(jué)著(zhù)不對，慢慢伸頭看，一看被耍了。也笑了：“好你個(gè)鴿子！都說(shuō)我腹黑，你的也不白??？什么情況這是？數完數怎么不削了？”
姬守格：“守一叔！如此精彩的時(shí)刻，要是不來(lái)段廣告，實(shí)在太不像話(huà)了！感覺(jué)著(zhù)好像少了點(diǎn)什么？”
守一：“不是！廣告才剛剛打完的嗎？再打廣告就沒(méi)人看了。這機會(huì )倒是挺合適的！我也感覺(jué)少點(diǎn)什么。不打廣告多浪費??！我問(wèn)下導演～哦！導演正受罰呢！沒(méi)人管了，節目就繼續吧！再不下鍋，鍋都干了！”
姬守格走近：“還真是，再加些水！其實(shí)??！剛才那些都是唬人的，這做飯工序一般很少顛倒。這湯多煮會(huì )沒(méi)壞處?！钡惯M(jìn)去兩碗水，很快鍋就開(kāi)了。
姬守格往外走了兩步，拿刀比劃瞄了瞄：“守一叔！你要相信我！你能不能把頭露一點(diǎn)點(diǎn)，幫忙看著(zhù)點(diǎn)。有削偏了的，你幫我接住調整到鍋里好不好？”
守一堅決不同意：“省省吧！安全第一。我是信你，可我不信那飛刀！大家說(shuō)是不是？”觀(guān)眾鼓掌！
姬守格：“好嘞！這可就看我真本事了，先離近些。下面就正式開(kāi)始了，我先要把魚(yú)片倒進(jìn)去?！?p> 守一：“合著(zhù)這半天就是逗我呢？把我嚇夠嗆！”
姬守格：“感謝守一叔一身的高風(fēng)亮節！噗通噗通聲中，為了美食獻了身！當的起永垂不朽！是奮不顧身的楷模，是烈火中永生的典范，是…”
守一：“停！我怎么感覺(jué)著(zhù)你說(shuō)的像是下餃子。鍋開(kāi)了！別廢話(huà)！趕緊削我?！?p> 姬守格：“得！既然守一叔這么急著(zhù)被削，那我可就真削了。重復一遍，這不是演習。開(kāi)始了??！”這次姬守格單掌托面上肩，手指指向后面，拿著(zhù)削刀就試了一刀。
姬守格事先已經(jīng)練習得不錯了，只見(jiàn)被削出的面片，像只慢射的箭失，奔著(zhù)靶子鍋蓋就去了。姬守格只要掌握好左右不是太偏，上下有誤差基本上就沒(méi)問(wèn)題。面片被鍋蓋擋著(zhù)掉到鍋里，姬守格繼續削起來(lái)。
找準感覺(jué)逐漸加快速度，然后慢慢后退。離的鍋越來(lái)越遠，面片飛行時(shí)間越來(lái)越長(cháng)，嗖嗖嗖！飛行的面片幾乎連成一道弧線(xiàn)進(jìn)入鍋里。掌聲一片，一直給他加油沒(méi)有停息，直到最后剩了一小塊面。
守一看到削完了，拿著(zhù)兩鍋蓋耍寶，也放松一下。
姬守格在案邊把它團成團，用面杖壓成餅，旋轉著(zhù)拋起來(lái)，用手指頂在中間挑成傘形，接著(zhù)轉：“守一叔！這最后一個(gè)真得麻煩您給接一下，看準了！接好！”手指一挑甩出，嗖！像回風(fēng)鏢一樣，拋了個(gè)弧線(xiàn)飄向鍋那邊。
守一在那邊等著(zhù)，見(jiàn)飛來(lái)的面餅，看準了，用兩只鍋蓋一上一下直接合在一起，把面餅扣在了里面。到鍋?lái)斔砷_(kāi)，放進(jìn)鍋里。觀(guān)眾鼓掌祝賀他。
守一放下鍋蓋，佯裝擦汗：“哎呀！這總算完成任務(wù)了。行啊鴿子！玩的挺花哨！驚險又刺激。玩得開(kāi)心不？”
姬守格：“感覺(jué)還行吧！”
守一：“那你覺(jué)得我這個(gè)當靶子的開(kāi)心不？”
姬守格：“哎呀！守一叔您辛苦！不要計較太多嘛！觀(guān)眾朋友們開(kāi)心不是？下次我給你當靶子！不就平衡了嗎？”
守一：“我不平衡！若是我們換過(guò)來(lái)，我都不用靶子！”
姬守格：“沒(méi)看出來(lái)！守一叔還是個(gè)深藏不露的高手呢？這飛刀削面您連靶子都不用？”
守一：“對??！有什么問(wèn)題？”
姬守格：“觀(guān)眾朋友們信不信？不用靶子就能削鍋里？”手揮著(zhù)指鍋里。
守一：“誰(shuí)說(shuō)削鍋里了？削鍋外不行??？靶子都不用！”
姬守格氣道：“我～我這簡(jiǎn)直無(wú)語(yǔ)了！鍋開(kāi)了，我得下薺菜去！”又加上一點(diǎn)調味品。慢慢攪動(dòng)，給近鏡頭特寫(xiě)，湯的顏色白中透著(zhù)微綠，晶瑩的魚(yú)片，翠綠的薺菜。
姬守格凈了下手，播音腔：“隨伺團！準備二十付碗筷過(guò)來(lái)！”向觀(guān)眾道：“魚(yú)片飛面薺菜湯，已經(jīng)大功告成！一會(huì )盛好給大家嘗嘗！有五份辣的，吃辣的朋友我給他最后盛?！?p> 工作人員送上碗勺，姬守格開(kāi)始均勻的盛碗，每碗里都有面皮和魚(yú)片。盛完十五份，把準備好的半碗辣椒油倒鍋里，盛出五份，基本上就沒(méi)剩了。
守一：“好！那就讓大家品嘗一下！三位評委師傅那里送，三碗，一碗辣的，其余的送觀(guān)眾朋友們品評！”然后也端起一碗拿著(zhù)勺準備開(kāi)吃。
指秋
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