第七十五章 八卦

　　只見(jiàn)鮑慶福將鍋置旺火上燒熱...

　　然后舀了一勺豬油放入鍋中融化，待油熱后放入青菜心煸至翠綠色。

　　接著(zhù)又加精鹽、豬肉湯燒沸，盛出一旁備用。

　　然后他去取了缽內已經(jīng)攪拌好的肉糜逐份放在手掌中。

　　噢...不應該稱(chēng)之為肉糜了...

　　用肉泥來(lái)形容更為合適...

　　豬肉已經(jīng)再也看不見(jiàn)原來(lái)的形狀，黏糊糊的呈粉紅色的肉泥！

　　鮑慶福用雙手來(lái)回翻動(dòng)五六下，一個(gè)滾圓的肉球，就形成了！

　　小碗中先打底鋪上一層青菜心，然后將肉球放在小碗中，再將蟹黃嵌在上頭，最后灌溉上豬肉湯。

　　如此，一份清燉蟹粉獅子頭便初步成型了！

　　鮑慶福的速度基本和蘇酥的保持同步！

　　他也還有最后一步！

　　那就是蒸獅子頭！

　　他將小碗放入蒸籠內，蓋上了蓋籠，開(kāi)始悶蒸！

　　這樣蒸出來(lái)的獅子頭彈牙、不肥貳、有青菜心的清甜還有豬肉的肉香！

　　簡(jiǎn)直是咸甜適中，甘清爽口！令人垂涎三尺！

　　鮑慶福守在蒸籠邊，三個(gè)小幫廚圍了過(guò)去，說(shuō)道，“師傅！您辛苦了，休息下吧，我們替您守著(zhù)蒸鍋就好！”

　　以往這樣打下手的活兒確實(shí)是不需要鮑慶福自己來(lái)做的！

　　他本想同意，卻下意識撇了眼蘇酥。

　　只見(jiàn)對方坐在鍋爐前，熱浪撲鼻也固執地守在原地，一動(dòng)不動(dòng)...

　　他微微一怔...這小胖子...

　　片刻，鮑慶福說(shuō)道，

　　“不必了，你們都過(guò)去吧！這道菜，我會(huì )自己完成！誰(shuí)都不許插手！”

　　沒(méi)錯...這是他和小胖子的比試！

　　比試就要有個(gè)比試的樣子！

　　省的到時(shí)候他贏(yíng)了，小胖子嘲笑他勝之不武！

　　三個(gè)小幫廚很聽(tīng)鮑慶福的話(huà)，乖乖地走遠了。

　　大堂內，已經(jīng)陸續有了客人進(jìn)門(mén)。

　　逸風(fēng)去通稟了秦暮羽。

　　秦暮羽笑笑，只說(shuō)今日的餐食統一推遲到下午...

　　現在鮑師傅和人在比試，沒(méi)時(shí)間做菜！

　　逸風(fēng)回到大堂，如實(shí)相告...

　　沒(méi)想到那些客人們不僅沒(méi)走，反而一個(gè)個(gè)拉長(cháng)了腦袋好奇看向后廚...

　　鮑師傅的廚藝在鎮上是出了名的厲害！

　　他排第二，誰(shuí)敢爭第一？

　　竟敢有人和鮑師傅比試廚藝？！

　　真是...真是...

　　真是好想八卦知道是誰(shuí)呢！～

　　(。???)ノ

　　消息飛快傳播了出去...

　　短短一會(huì )功夫，前堂的客人，竟突然暴增了好幾倍！

　　逸風(fēng)一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，便拉了青木幫他一同端茶倒水！

　　青木本不愿，被嬴九韶瞪了一眼，乖乖淪為了小二跑堂。

　　此時(shí)后廚，比試已經(jīng)進(jìn)入了白熱化的階段！

　　蘇酥守在鍋爐前，靜等她的牛排烘烤而成！

　　鮑慶福守在蒸鍋前，等著(zhù)他的獅子頭出鍋！

　　唯一有區別的是...

　　蘇酥的牛排是被放在鍋爐中的，而且外表還有一層酥皮包裹著(zhù)，所以香味都被鎖在了里頭，散發(fā)不出來(lái)...

　　而鮑慶福的獅子頭，卻已經(jīng)開(kāi)始跟著(zhù)蒸汽逐漸開(kāi)始香氣四溢！