凌晨四點(diǎn)牛大力手機鬧鐘響了，可是他睡著(zhù)像死豬一樣，把手含在嘴里，好像在夢(mèng)里已經(jīng)嘗到了美味的豬蹄。
楊師傅怕耽誤事，所以不得不把牛大力叫醒。
牛大力用冷水洗了一把臉，和楊師傅簡(jiǎn)單地吃完早飯，就開(kāi)始忙碌起來(lái)。
牛大力看著(zhù)楊師傅把昨晚收拾好的豬蹄放入鍋里，豬蹄在翻滾沸騰的鹵水里上下起伏。
我昨天半夜十二點(diǎn)才睡下，今早四點(diǎn)就得起床工作，才睡了四個(gè)小時(shí)。鹵味熟食生意，雖然賺錢(qián)，但確實(shí)辛苦?？墒窃倏嘣倮?，我也要堅持??！為了父母，為了還債，為了讓方晴對我刮目相看！
牛大力為了給自己打氣，大聲背誦了一首蘇軾的《念奴嬌·赤壁懷古》
大江東去，浪淘盡，千古風(fēng)流人物。故壘西邊，人道是，三國周郎赤壁。亂石穿空，驚濤拍岸，卷起千堆雪。江山如畫(huà)，一時(shí)多少豪杰。
遙想公瑾當年，小喬初嫁了，雄姿英發(fā)。羽扇綸巾，談笑間，檣櫓灰飛煙飛。故國神游，多情應笑我，早生華發(fā)。人生如夢(mèng)，一樽還酹江月。
牛大力把自己想象成赤壁古戰場(chǎng)上的周瑜，手持秘制鹵豬蹄，談笑風(fēng)生、淡定從容地排兵布陣，指揮作戰。不過(guò)他想象不到的是，他命運中的“小喬”不久以后就要出現了。
兩個(gè)小時(shí)后，豬蹄和其他熟食都鹵制好了。牛大力撈出一個(gè)鹵豬蹄，和楊師傅分著(zhù)嘗了起來(lái)。
這款秘制鹵豬蹄軟爛微彈，咸香濃郁，余味綿長(cháng)。牛大力和楊師傅齊聲叫好。
牛大力讓楊師傅拿五只豬蹄，給他的母親媳婦和兒子嘗嘗，牛大力自己拿了四只，準備帶回家給方晴和黃秋月吃。
牛大力和楊師傅把新鹵制好的熟食搬到小貨車(chē)上，準備拉到紅光市場(chǎng)的檔口去賣(mài)，可他扶著(zhù)小貨車(chē)的門(mén)，眼睛就睜不開(kāi)了。雖然牛大力家境不算好，但從小到大也沒(méi)吃過(guò)太多的苦，就連高考的時(shí)候也是晚上不到十一點(diǎn)就睡覺(jué)。
牛大力覺(jué)得今天上午他肯定不能看攤賣(mài)貨了。怎么辦？楊師傅還要備料，鹵制下午賣(mài)的熟食。牛大力想到一個(gè)人……
楊光明被大安銀行開(kāi)除以后，接連去了安東市其他的五六家銀行應聘信用卡客戶(hù)經(jīng)理的工作，可是都被拒之門(mén)外。因為他是由于違規案件被單位開(kāi)除的，已經(jīng)被列入金融從業(yè)人員準入黑名單，所以楊光明只能在家附近，開(kāi)了一個(gè)小賣(mài)店，賣(mài)些油鹽醬醋、煙酒飲料，每個(gè)月大概賺四五千塊錢(qián)，還要養媳婦和兒子，日子過(guò)得緊巴巴的。
楊光明接到牛大力的電話(huà)，非常高興。牛大力邀請他來(lái)賣(mài)熟食，每天就工作一上午，一個(gè)月工資五千塊錢(qián)。楊光明立即讓媳婦下樓來(lái)守著(zhù)小賣(mài)店，自己趕到紅光市場(chǎng)。
牛大力和楊光明交代了各種熟食的價(jià)格，把錢(qián)匣子移交給他，就回家睡覺(jué)了。
中午十二點(diǎn)半，牛大力過(guò)來(lái)接班。楊光明說(shuō)上午孜然燒雞和豬頭肉都賣(mài)光了，他和楊師傅又要了貨。
下午牛大力把楊師傅補的貨也賣(mài)完了，而且附近有幾家酒店聞?dòng)嵍鴣?lái)，要從牛大力這里訂購孜然燒雞。
牛大力打電話(huà)和楊師傅商量，現在孜然燒雞的銷(xiāo)量上來(lái)了，應該再雇一個(gè)小工，幫著(zhù)楊師傅做熟食。楊師傅說(shuō)他正好有個(gè)親戚的孩子，初中畢業(yè)就不想讀書(shū)了，可以叫過(guò)來(lái)試試。
牛大力說(shuō)只要人勤快、品質(zhì)好就行。
晚上六點(diǎn)多，牛大力回到家。方晴和黃秋月還在吃晚飯。
“大力，你的豬蹄真好吃！”黃秋月邊啃著(zhù)豬蹄，邊說(shuō)道。
“秋月，你成天學(xué)習英語(yǔ)，是不是把中國話(huà)都忘了！什么叫我的豬蹄？！是我做的豬蹄，好嗎！”
方晴和黃秋月都樂(lè )了。
“大力，你別嚼文嚼字的。以后你要常帶些鹵豬蹄和豬頭肉回來(lái)給我們吃?！秉S秋月覺(jué)得今天吃了兩個(gè)豬蹄還不過(guò)癮。
“秋月，我怕你豬頭肉吃多了，今年考不上研究生，埋怨我?！迸４罅Υ蛉さ?。
“牛大力，你不鼓勵秋月不說(shuō)，怎么還盼著(zhù)她考不上呀！”方晴說(shuō)道。
“就是！一點(diǎn)都不像我的老同學(xué)。我昨天就說(shuō)你變了，以前你挺老實(shí)的，現在就知道賺錢(qián)，說(shuō)話(huà)也開(kāi)始不靠譜了?！秉S秋月挖苦道。
“賺錢(qián)有什么錯！錢(qián)不是萬(wàn)能的，但沒(méi)錢(qián)是萬(wàn)萬(wàn)不能的！”牛大力爭辯道。
“這也說(shuō)明是牛大力成熟點(diǎn)了。成熟的男人就要會(huì )照顧女人。牛大力，你一會(huì )把碗刷了吧?！狈角缯f(shuō)道。
牛大力心里這個(gè)氣呀！你倆把豬蹄都吃了，我累了一下午才回家，還讓我刷碗！說(shuō)什么成熟的男人就要會(huì )照顧女人，你倆就是個(gè)吃貨！
牛大力刷完碗也想通了。方晴胳膊受傷，黃秋月要復習考研，我刷刷碗也是正常的，反正也累不著(zhù)。
牛大力給楊師傅打電話(huà)，周六晚上安東市盛夏美食節就開(kāi)幕了，他讓楊師傅多備點(diǎn)貨，自己要在美食節上賣(mài)。
為了增強體力，牛大力晚上睡覺(jué)前，在跑步機上跑了三公里。第二天是周五，牛大力沒(méi)有早起，因為楊師傅找了他的親戚楊碩幫忙制作熟食，紅光市場(chǎng)的檔口上午由楊光明負責賣(mài)貨。
楊成福、楊光明、楊碩，牛大力想著(zhù)他們三個(gè)人都姓楊，是三“楊”開(kāi)泰，我姓牛，是牛氣沖天，我們的生意想不好都難！
牛大力和方晴、黃秋月吃完早飯，黃秋月回書(shū)房復習，方晴上班走了。
牛大力開(kāi)始擦窗戶(hù)玻璃。雖然方晴說(shuō)過(guò)讓他以工代償西服的錢(qián)，但牛大力最近工作和生活的時(shí)間不太規律，所以也沒(méi)按每周擦一次執行。
我不能說(shuō)話(huà)不算數，讓方晴瞧不起我。雖然她沒(méi)提，但我要記著(zhù)次數。牛大力邊擦玻璃，邊告誡自己。
牛大力剛擦好客廳的落地窗玻璃，杜芙蓉打來(lái)電話(huà)說(shuō)工商局那邊溝通好了，不用交罰款，讓牛大力正常去提交申請。
牛大力來(lái)到工商局，把申請資料提交上去。工作人員讓他給熟食店起個(gè)名字。牛大力就用自己和楊師傅名字中的一個(gè)字，給熟食店起名“福力鹵味店”。
“美女，營(yíng)業(yè)執照我今天能取走嗎？”牛大力客氣地問(wèn)道。
“你想什么呢!你這是預申請，你還要去辦理《食品衛生許可證》和你們所有參與食品加工和銷(xiāo)售人員的健康證，然后再來(lái)正式申請，才能拿到營(yíng)業(yè)執照?！惫ぷ魅藛T不耐煩地解釋道。
“我上次來(lái)咨詢(xún)，你怎么沒(méi)說(shuō)呢？”牛大力急了。
“上次你也沒(méi)問(wèn)呀！”工作人員瞪著(zhù)眼睛沖牛大力嚷道。
“我找你們領(lǐng)導去！”
“你愛(ài)找誰(shuí)找誰(shuí)！”