第十七章：招待任務(wù)（1）

　　“哥哥，你真的有喜歡的人了嗎？按你剛剛說(shuō)的，這個(gè)姑娘漂亮又善良，或許不一定看得上你?！?p>　　何雨水不太看好哥哥這份單相思，在這個(gè)傳統的年代，大部分人都認為即使雙方知根知底，有媒人誠心介紹都不一定能成，何況是一個(gè)連名字都不知道的陌生姑娘了呢？

　　何況，她心里始終惦記著(zhù)秦淮茹當自己嫂子：“我覺(jué)得各方面比較，還是秦姐更合適，畢竟都是老鄰居了，知根知底，你倆成不成，只是捅破一層紗的事情?！?p>　　“你也太小看你哥哥了，我這一表人才，收入高，會(huì )做菜，事業(yè)正在上升期，帶回來(lái)的嫂子絕對比秦淮茹強！”

　　何雨柱冷哼一聲，雖然沒(méi)有明顯反駁何雨水，心里其實(shí)有些不高興。

　　說(shuō)到底，還是何雨水對自己找對象的期望值太低了，加上秦淮茹不停有意無(wú)意籠絡(luò )她，要改變這個(gè)妹妹的意識，沒(méi)那么簡(jiǎn)單容易。

　　有機會(huì )一定要讓雨水親自見(jiàn)識一下賈家的真面目，要是不讓她好好吃點(diǎn)苦頭，哪怕以后自己和其他女人有了感情，她的胳膊一定還會(huì )往秦淮茹那邊的拐。

　　不過(guò)何雨水有句話(huà)說(shuō)的沒(méi)錯，他對這個(gè)姑娘一點(diǎn)都不了解，連人家全名叫什么都沒(méi)弄清楚。

　　還不知道姑娘家里面是做什么的，條件會(huì )不會(huì )比自家更好，她會(huì )不會(huì )看不上自己？

　　還有，像她這么漂亮又善良的女大學(xué)生，上門(mén)說(shuō)親的人肯定很多，會(huì )不會(huì )早就許了婆家或者是有了對象？

　　要是她早就有了喜歡的人，那自己還能有追求她的機會(huì )嗎？

　　想到這些問(wèn)題，何雨柱覺(jué)得有些焦慮，只期盼著(zhù)時(shí)間可以快點(diǎn)過(guò)，等到了下個(gè)月初一，一定要早點(diǎn)去放映場(chǎng)，制造機會(huì )跟姑娘問(wèn)個(gè)清楚。

　　另外，事業(yè)上也要加把勁，食堂主任的位置不是還空缺嗎？自己要想點(diǎn)辦法，在領(lǐng)導面前多長(cháng)點(diǎn)臉，為自己順利追求愛(ài)情，增加一些硬性條件的勝算。

　　正愁事業(yè)發(fā)展沒(méi)機會(huì )，機會(huì )就來(lái)了。

　　第二天早上，何雨柱剛到食堂，就接到李主任的通知，中午有貴賓要來(lái)吃飯，叫他趕緊放下食堂的活，優(yōu)先接待。

　　食堂二樓是貴賓區，平常不會(huì )對外開(kāi)放，有獨立的包廂和獨立的小廚房。

　　何雨柱收到通知后，就吩咐馬華和劉嵐跟著(zhù)自己一起上樓去。

　　李胖子有些不高興，能參與接待，就意味著(zhù)能有機會(huì )在大領(lǐng)導面前露臉，說(shuō)不定貴客吃的高興，升職加薪就有指望。

　　他嘴角往下一拉，對何雨柱抱怨道：“師父，自從你當上廚師長(cháng)后，就格外偏心，有什么好事都只帶上馬華，我才是你的大徒弟，今天的招待能讓我參與嗎？”

　　何雨柱想了想，今天的招待非常重要，來(lái)的貴賓有好幾桌，光靠自己馬華和劉嵐三個(gè)人確實(shí)有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái)，要是能多一個(gè)人幫手，事情或許可以更加順利。

　　李胖子雖然人品不咋地，廚藝也算不上高超，在這種招待場(chǎng)合打一下下手還是可以的。

　　于是，他點(diǎn)頭同意了，但又不放心不下，特意交代著(zhù)：

　　“胖子，你也一起來(lái)吧，今天的招待特別重要，你做事一定要穩妥些，什么話(huà)該說(shuō)，什么話(huà)不該說(shuō)，什么場(chǎng)合該出現，什么場(chǎng)合該回避，你心里要有數。如果實(shí)在不知道該怎么做，就聽(tīng)從我的指揮?！?p>　　“師父，你太謹慎了，這種場(chǎng)合我又不是第一次參與，我比馬華他們懂的都多，不需要再交代我這些?！?p>　　李胖子頗有些不服氣，狡辯了幾句，令何雨柱有些不愉快，就怕他自作聰明、擅作主張，搞出什么亂子來(lái)。

　　但是自己已經(jīng)答應他了，不好再反悔，只能交代馬華多盯著(zhù)他，有情況及時(shí)告訴自己。

　　四個(gè)人一起上了二樓，洗菜、切配、燒鍋……一流程下來(lái)，井井有條。

　　李主任交代過(guò)，今天來(lái)的貴客中有一位領(lǐng)導是荊楚人，特別喜歡吃家鄉口味，讓他們幾個(gè)做一下當地的特色菜。

　　荊楚省素有千湖之省、魚(yú)米之鄉的美稱(chēng)，何雨柱尋思著(zhù)這位領(lǐng)導可能從小在長(cháng)江邊長(cháng)大，對鮮美的鯽魚(yú)或許情有獨鐘，立刻就做了一個(gè)香煎鯽魚(yú)。

　　荊楚省的蓮藕排骨湯堪稱(chēng)一絕，各種宴請場(chǎng)合必備。排骨要用新鮮土豬肉，焯水后小火慢燉，蓮藕必須要用剛剛摘下的粉藕，這樣煮出來(lái)的湯，清甜又有營(yíng)養。

　　一個(gè)廚師的廚藝好不好，不僅取決于自身的技能實(shí)力，更多的在于這個(gè)廚師能不能審時(shí)奪度，根據場(chǎng)合進(jìn)行口味的調整和改良。

　　比如煮這個(gè)蓮藕排骨湯，不同地區的人有不同的口味，對食材的選擇和胃口的調和會(huì )有很大區別。這些都是何雨柱多年工作積累的沉淀，當然不會(huì )輕易跟幾個(gè)徒弟說(shuō)的那么透徹。

　　他只是簡(jiǎn)單交代李胖子去一樓挑選一些上好的粉藕上來(lái)，卻沒(méi)有告訴他具體原因。

　　李胖子滿(mǎn)口答應，去一樓晃悠了好一會(huì )兒，才拎了好幾節藕上來(lái)。

　　馬華接過(guò)藕，看也沒(méi)看，直接洗干凈剁了，就扔進(jìn)鍋里去煮了，過(guò)了半個(gè)小時(shí)，一陣陣香味從鍋里飄出。

　　何雨柱用勺子舀了一口嘗嘗，呸，馬上吐了出來(lái)。

　　排骨肉美鮮嫩，湯汁味道也不錯，只是這個(gè)藕，熬了半個(gè)多小時(shí)，還是硬邦邦的。

　　“壞了，這是個(gè)脆藕！”

　　何雨柱大叫不好，馬華這才著(zhù)了急，數落起李胖子來(lái)：“胖子，怎么搞的，師傅不是交代你選一些粉藕?jiǎn)?？?p>　　“我剛去一樓問(wèn)了，采辦的說(shuō)，今天供銷(xiāo)社供應的只有這種藕，沒(méi)有粉藕?！?p>　　這道湯菜本來(lái)是交代馬華負責的，他聽(tīng)到李胖子給出的解釋后，馬上就急了：

　　“師父千叮萬(wàn)囑要粉藕，沒(méi)有的話(huà)你要及時(shí)告訴師父，怎么能擅作主張，把師父的話(huà)不當一回事呢？你這么一來(lái)，不僅食材浪費了，時(shí)間也耗費了?！?p>　　李胖子一向倔強，因為師傅的偏心，早就對馬華有著(zhù)一肚子牢騷，最見(jiàn)不得馬華當著(zhù)師傅的面說(shuō)他不對，也跟著(zhù)來(lái)了脾氣，辯駁道：

　　“粉藕有什么好吃，軟糯糯的，一點(diǎn)嚼勁都沒(méi)有，我拿脆的怎么了，脆藕就不能煮湯嗎？你出去問(wèn)問(wèn)，大部分的人都愛(ài)吃脆藕！”

　　馬華還想爭論幾句，被何雨柱攔住了，他眉頭緊鎖：“算了，這道菜我再想點(diǎn)別的辦法補救，其他的菜你們抓緊，不能再出紕漏了?！?p>　　看到幾個(gè)人爭執，劉嵐湊了過(guò)來(lái)，畢竟這是李主任交代的特別任務(wù)，要是完成不好，自己也會(huì )連帶著(zhù)臉上無(wú)光。

　　她擔心的問(wèn)：“柱子，還真有機會(huì )補救嗎？這藕天生就長(cháng)得脆，你還能給它整出些粉來(lái)？”

　　何雨柱苦澀一笑：“還能怎樣？現在重新煮個(gè)湯已經(jīng)來(lái)不及了，只能死馬當活馬醫了?！?p>