“您看,咱們這兒是不是該弄個(gè)伙房了?”
“男子漢大丈夫,操弄廚事,也不嫌丟人?”
“話(huà)不能這么說(shuō),能自己吃上飯的才叫好漢,您看咱們三個(gè),俺和三郎都十五。。。。。。小春才十二,都還是長(cháng)身子的時(shí)候,現在吃的好了,將來(lái)就有受用不盡的好處,咱們養馬,也不能把自己丟下,您說(shuō)是不是?”
“弄個(gè)伙房,俺來(lái)掌廚,您放心,一年下來(lái),肯定讓三郎的個(gè)子比您還高?!?p> “廚房的伙食怎么的?養不了人?”
“他們那不是在養人,是在養牲口,也就您吃的香?!?p> 老頭眼睛一瞪,好像毛都炸了起來(lái),“小崽子,干活不成,就知道吃,把人家李大郎的狗都給燉了,你怎么不說(shuō)把馬腿也給卸下幾條來(lái)?”
李破一耷拉腦袋,得,跟這老頭沒(méi)法說(shuō)人話(huà)。
那邊兩個(gè)小的可不管他們說(shuō)什么,坐在爐火旁邊就不動(dòng)地方了。
元朗小聲嘀咕,“你說(shuō),能好吃的了嗎,味道到是挺香的?!闭f(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù),就又要伸手去掀蓋子。
和前幾次一樣,啪的一聲,被李春打開(kāi)。
“不要吃你別吃啊。。。。。。叫你別動(dòng),急什么?大哥說(shuō)了,燉肉都得燜著(zhù),這樣省火不說(shuō),還能入味兒,沒(méi)到火候的時(shí)候,你一掀蓋子,味道先就跑了三分,吃起來(lái)就不那么香了,知道不知道?”
“李大本事還真不少,瞅這手藝,俺以后可是有口福了,嘎嘎?!?p> “那是,我大哥會(huì )的東西可多了,你才知道?大哥最得意的就是下廚的本事,他說(shuō)會(huì )做飯做菜不算什么,做出來(lái)的東西吃著(zhù)香,又合多數人的口味,那才算真本事?!?p> “干嘛呢你,又往里面加柴?!?p> “俺不是想燒的旺些嗎,也能快點(diǎn)。。。。?!?p> “一邊去,盡添亂,先要大火,將肉燉爛,這叫武燉,然后要小火,熬湯,這叫文煮,要讓湯料都滲到肉里面去,要是一直大火燉下去,那就成肉糜了。。。。?!?p> 和李破呆了一個(gè)冬天,李春別的本事到也稀松,但煮飯的事說(shuō)來(lái)卻是頭頭是道,有點(diǎn)登堂入室的樣子了。
元朗不服氣,“狗肉俺也吃過(guò),哪那么費事,莫要欺俺?!?p> 李春哼了一聲,蔑視道:“狗肉土腥,要用重料佐之,肉滑而嫩。。。。。。嗯。。。。。不能煮的太久太猛,跟你說(shuō)你也不懂,粗漢?!?p> 元朗撇撇嘴,不愿跟個(gè)小丫頭斗嘴,腦子里卻又開(kāi)始想象哪天能找個(gè)沒(méi)人的地方,揍這丫頭片子一頓的場(chǎng)景,和往常一樣,立馬心情大好。
李破走了過(guò)來(lái),將兩個(gè)人趕開(kāi),抽動(dòng)著(zhù)鼻子聞了聞味道,又掀開(kāi)蓋子用湯勺攪了攪,湊到嘴邊嘗了嘗味道,火候差不多了。
一大盆熱氣騰騰的燉狗肉擺了上桌,粟米飯,腌菜,至于今天的燒羊肉,卻沒(méi)人愿意去動(dòng)了。
然后,李破三個(gè)人眼巴巴的看著(zhù)老頭慢條斯理的從盆里夾了一筷子,扔進(jìn)了嘴里,連骨帶肉,嚼了嚼一下吞入肚中。
雖然被燙的呲牙咧嘴,但眉毛舒展,眼角微彎,這就是老頭的笑容了,不過(guò)人家長(cháng)的確實(shí)好,不管是罵人還是發(fā)怒,或者是這種很難稱(chēng)之為笑容的笑容,看上去都應該很搏婦人的眼球。
不過(guò)三個(gè)小的可不管這些,見(jiàn)老頭又伸出了筷子,齊齊開(kāi)動(dòng)。
老頭又吞了一塊狗肉,嘴上不說(shuō),心里卻已經(jīng)在咒罵,那群后廚的廢物,連個(gè)馬夫都不如,做出來(lái)的東西和這一比,真叫個(gè)天上地下,吃的老子連長(cháng)安的飯菜是個(gè)什么滋味,都忘的差不多了。
筷子不停,左手卻一拍桌子,嚇了其他人一跳。
“小畜生,就知道吃,還不快去將老子那壇老酒拿來(lái)?”
元朗委屈的跑了,這孩子比較倒霉,生下來(lái)就攤上這么一位阿爺,十幾年也不知過(guò)的是怎么一種水深火熱的日子。
聽(tīng)元朗說(shuō),他還有兩個(gè)哥哥,都在長(cháng)安住著(zhù),估計是被虐待的不輕,所以才離老頭遠遠的吧?
老頭胃口確實(shí)是好,吃的又快又猛,和他的年歲很不相稱(chēng)。
李破和李春自然不落人后,比起老頭來(lái),兩個(gè)人的吃相也沒(méi)多好。
老頭吃了幾塊狗肉,誰(shuí)也沒(méi)看,自顧自的嘟囔了一句,“嗯,弄個(gè)伙房,也不算什么大事兒,明日里俺去跟人說(shuō)說(shuō)。。。。。?!?p> 李破憋著(zhù)笑,連連點(diǎn)頭,嘴里一邊吃著(zhù)一邊道著(zhù),“狗肉滾三滾,神仙站不穩,這可是好東西,您多吃點(diǎn),春天里吃這個(gè),也最是適宜不過(guò),對了,郡府里應該養了不少狗吧?”
一句話(huà),差點(diǎn)讓老頭嗆著(zhù)。
習慣性的瞪起眼珠子,斥道:“李大郎的狗咱們吃了也就吃了,誰(shuí)讓他沒(méi)看住,跑到馬廄來(lái)了呢,你這是還想去偷人家的狗不成?”
“沒(méi)有沒(méi)有,能入口的那么多,俺照狗使什么勁啊,您看,您也算是府中的。。。。。。老人了,弄些食材來(lái)應該是舉手之勞嘛,要不然咱這伙房建于不建,也就沒(méi)多大分別了?!?p> 老頭哼哼了兩聲,不說(shuō)話(huà),算是默許了。