出攤
劉玉澤把腸子翻來(lái)覆去的清理，直到把里面的那些臟東西徹底都清理干凈，連臭味都變得輕了，才交給了劉玉禾。
劉玉禾把洗好的那些豬下水切了些放入鍋中用開(kāi)水煮熟，再次撈出清洗干凈。
才又重新燒開(kāi)了一鍋水，放入調料一起鹵。
沒(méi)一會(huì )兒，帶著(zhù)調料香的鹵肉味便從劉家又飄了出去。
“這新來(lái)的是在煮什么好吃的呢？”
“聞著(zhù)是肉的味道，好香！”
……
“幫姐姐嘗嘗味道，看看是不是淡了些?！?p> 劉玉禾看著(zhù)乖乖燒火的妹妹，夾了一筷子吹了吹熱氣，給遞到她嘴里。
“姐，真好吃?！必i下水家家戶(hù)戶(hù)都吃過(guò)，但那玩意怎么做都會(huì )有點(diǎn)味，但這個(gè)滑嫩有嚼勁。
劉玉禾見(jiàn)劉玉蘭吃的仔細，又夾了一筷子給她。
聞著(zhù)味道不錯，才把那些心肝肺切好放進(jìn)去一塊鹵。
挖了一大勺豬油爆香，鍋子已經(jīng)燒熱了，白色凝固的脂肪塊剛接觸到鐵鍋就瞬間融化，房間里頓時(shí)充斥豬油的濃香，倒入蔥姜辣椒等調料爆香。
在爆香完調料后將豬雜按照食材的特性依次放到鍋里，待豬雜被煸出水分，炒的焦香時(shí)盛出，然后又往鍋里放了一小塊豬油，這一次待豬油融化后倒入了酸蘿卜。
等這些食物爆出香味后將之前炒好的豬雜一股腦倒進(jìn)大鍋里，翻炒至味道融合。
既辣又香，還帶著(zhù)一股挑逗得人口水泛濫的酸爽味道，滋味好到無(wú)法形容。
還在前院忙活的兩兄弟自然是聞到香味。
一上桌就迫不及待的品嘗。
劉玉澤吃著(zhù)道：“好吃是好吃，就是處理起來(lái)太麻煩?！?p> “這豬下水還能煮的這么香？”劉玉華吃的停不下來(lái)，“那以后還吃啥肉啊，豬下水多便宜?！?p> 劉玉蘭倒是會(huì )吃些，湯汁拌著(zhù)米飯，上面放幾塊鹵味或者是酸辣豬雜，一口吃下，不時(shí)滿(mǎn)足的咪上眼睛感受嘴里的美味。
之后就是筷子翻飛，一大鍋米飯全都吃完不說(shuō)，一家人還覺(jué)得意猶未盡，不得不說(shuō)，酸辣的味道就是容易刺激食欲。
這酸蘿卜辣椒還是附近鄰居拿過(guò)來(lái)的，換了巴掌長(cháng)的一節大腸。
“這酸的辣的，也挺開(kāi)胃的，咱們要不要也弄些蘿卜，辣醬?！眲⒂窈潭际峭ο矚g這酸蘿卜的。
“三嬸腌菜手藝挺好的，辣醬直接在鄉下買(mǎi)就行，家家戶(hù)戶(hù)都有的，又便宜又不費事?！眲⒂袢A道。
“行，過(guò)幾天再說(shuō)吧，那陶罐也還得買(mǎi)了，明天還得熬豬油呢，以后生意好的話(huà)，這豬油就沒(méi)地方放了?！?p> “那還得在買(mǎi)幾個(gè)大水缸?！奔依餂](méi)有水井，用水不方便。
劉玉禾表示知道了，等消了會(huì )食，就催著(zhù)去休息。
睡了沒(méi)幾個(gè)時(shí)辰，起床收豬，劉玉禾打著(zhù)哈欠，表示自己為什么要這么累。
一只豬差不多兩百來(lái)斤，張屠夫表示毛豬每斤六十文錢(qián)。
劉玉禾之前付了三分之一的定金，付完后面的尾款，又回去睡個(gè)回籠覺(jué)。
天光放亮。
院子里熱熱鬧鬧的。
劉玉禾背著(zhù)劉玉龍，帶著(zhù)劉玉蘭走在前面。
劉玉澤兄弟兩一人推了一個(gè)板車(chē)來(lái)到集市。
找了個(gè)拐角的地方，把攤子支起來(lái)。
支了張桌子，把裝之前鹵好撈出來(lái)的鹵味的大木盆，提前揉好的面團，將這些東西都搬到桌面上。
將帶來(lái)的爐子升上火，鹵味還是熱的，但還是放在爐子上，香味便隨著(zhù)熱氣散了出來(lái)。
都不用吆喝，就有好些人湊過(guò)來(lái)。
“這是什么，那么香？”路人嗅著(zhù)香味也忍不住看了過(guò)來(lái)。
劉玉禾從盆里每樣都撈出一塊來(lái)，切下一小部分。
再把這一小部分切成指肚大小的小塊放進(jìn)荷葉上裝著(zhù)。
“鹵味，面條，歡迎來(lái)嘗嘗?！眲⒂窈绦χ?zhù)吆喝?！斑@兒有免費試吃，大家可以嘗嘗看?！?p> 劉玉華聽(tīng)劉玉禾打算給人免費嘗，有些不太理解，這東西這么精貴，怎么可以給別人免費嘗。
大家都貪免費的，要是每個(gè)人都來(lái)免費嘗一個(gè)，那豈不是虧大了。
看出劉玉華的擔心，劉玉禾只是示意他放心。
“拿點(diǎn)兒給我嘗嘗?！?p> 免費嘗的東西，不吃白不吃，吃了也白吃。
吃過(guò)一塊的想第二塊，旁邊等著(zhù)吃免費的，不樂(lè )意了，你多吃一塊，自己不就少吃一塊。
那滿(mǎn)滿(mǎn)一碗被吃完了。
“給我來(lái)一份吧?！蓖鮽ガF在慶幸自己聽(tīng)媳婦的話(huà)，出來(lái)走走，不然不就吃不到這么好吃的東西了。
“純上好肉一份30文一份，純二等肉20文一份，其他5文一份，全拼10文一份，都送一兩面條?！?p> 這個(gè)價(jià)格不算貴，也不算便宜。
“來(lái)一份純上好肉?！蓖鮽ハ肓讼?，覺(jué)得價(jià)格還能接受，不過(guò)他不太理解全拼的意思，難道是都來(lái)一些？
把煮好面條撈出放在碗底，又舀了兩勺鹵肉，澆上些鹵汁，劉玉禾道：“您是我們今天開(kāi)業(yè)第一個(gè)客人，多送您一勺?！?p> 王偉笑瞇瞇的接過(guò)，心道，這姑娘真會(huì )來(lái)事兒，這可是三十文呢。
白賺了三十文。
劉玉華剛剛見(jiàn)第一單生意就賺了三十文，眼睛都直了。
看攤子前客人爭先恐后的要買(mǎi)的客人，趕緊和哥哥去揉面條。
劉玉禾一時(shí)間有些忙不過(guò)來(lái)，便對劉玉華說(shuō)：“二哥，麻煩你給他們維持一下秩序吧，讓大家都排隊購買(mǎi)。咱們也好收錢(qián)找錢(qián)?！?p> “好，哥保證不差一文錢(qián)?！眲⒂袢A立馬出了攤子吆喝，“都別急，排隊買(mǎi)，都有，都有！”
劉玉華腦子靈活，沒(méi)多會(huì )兒，攤子前的秩序便好了起來(lái)。
各個(gè)價(jià)位的都有，還免費送一兩面條，哪怕普通人家都能買(mǎi)來(lái)嘗嘗。
后面還排著(zhù)好多人呢，碗已經(jīng)用完了。
劉玉禾想了想，對劉玉華說(shuō)道：“二哥，你趕緊去茶樓，買(mǎi)些干凈的水和木盆，記得買(mǎi)壺熱水。趕緊的客人還等著(zhù)碗用呢?！?p> 又有人來(lái)買(mǎi)。
劉玉禾不好意思的道：“真是不好意思，碗用完了，等幾分鐘，等幾分鐘這碗洗干凈了就可以繼續來(lái)買(mǎi)了?！?p> 好在幾人手腳麻利。
忙的中午都沒(méi)有時(shí)間吃飯，在旁邊包子鋪上買(mǎi)了些包子對付一口。
劉玉禾的生意迎來(lái)一個(gè)開(kāi)門(mén)紅，今天帶的食物全部售罄，幾鍋鹵肉更是連一丁點(diǎn)的湯汁都沒(méi)有剩下，邊上的其他商販到也還好，只是那同樣賣(mài)吃食看的眼睛都紅了。
“晚上就不做飯了，在外面隨便吃點(diǎn)?！眲⒂窈烫嶙h。
“行，我這胳膊累的都快抬不起來(lái)了?！眲⒂駶傻故遣辉谝膺@個(gè)，這今天揉了一天的面團，這胳膊累的不得勁。
劉玉華也知道自己大哥今天是出了大力氣，“哥，明天我來(lái)吧，你看著(zhù)隊伍就行?！?p> “行，晚點(diǎn)找個(gè)醫館給你按按?！眲⒂窈桃才麓蟾鐐焦穷^筋絡(luò )。
一行人手腳麻利的收拾東西，地上的垃圾也收拾干凈，才推著(zhù)板車(chē)回家。
一家人圍坐在飯桌邊，把今天賺的錢(qián)全部抓出來(lái)，有大洋，也有銅元銅錢(qián)，堆了一桌子。
一家人除了劉玉禾和不懂事的劉玉龍，盯著(zhù)桌子上的錢(qián)，眼睛都看直了。
兩兄弟知道今天肯定賺了錢(qián)，卻不知道賺了那么多。
劉玉蘭就知道錢(qián)多，雙眼亮晶晶的。
還不知道賺了多少錢(qián)呢，劉玉禾道：“咱們數一下，看看一共多少錢(qián)?！?p> 于是一家人開(kāi)始動(dòng)手數錢(qián)。
只有劉玉龍在抱著(zhù)磨牙棒啃著(zhù)。
一家人動(dòng)手，速度就是快，沒(méi)一會(huì )兒，桌上的錢(qián)就被拿干凈了。
劉玉禾道：“我這里一共8塊5角2文”
劉玉澤：“我這里七塊八角”
劉玉蘭道：“我這里剛好十一個(gè)大洋?！?p> 劉玉華道：“我這里十九塊六角?！?p> 加起來(lái)一共是四十四塊九角二文，加上買(mǎi)水的45文，減掉零錢(qián)兩千兩百文，就是四十二塊五角四十七文。
第一次拿到那么多錢(qián)，劉玉澤和劉玉華都震驚了。
“嘶！”劉玉澤忍不住倒吸一口氣，“多少？”
“四十二塊五角四十七文?！眲⒂袢A也忍不住激動(dòng)，手緊緊抓住衣服?！澳且院?，天天都能賺這些錢(qián)，咱一個(gè)月，得賺多少錢(qián)??！”
劉玉禾心里盤(pán)算著(zhù)，面是空間里的也沒(méi)花錢(qián)，除了買(mǎi)豬花了些錢(qián)，一共賺了差不多30塊。
沒(méi)有多說(shuō)什么。
“給，這是你們今天的工錢(qián)?！?p> 劉玉禾從里面各數了五百文，遞劉玉澤劉玉華手里，又數了一百文遞到了劉玉蘭的手里。
“妹，這錢(qián)我不能要?！眲⒂駶哨s緊擺手，這兩天吃的都能，抵的上今天的工錢(qián)了。
“是啊，妹，我們這吃的住的，這要是再拿錢(qián)就說(shuō)不過(guò)去了?！眲⒂袢A也不好意思再拿這些錢(qián)。
“拿著(zhù)，誰(shuí)家請人不給工錢(qián)的，今天也就是第一天，生意好，這才給的多了些，往后就沒(méi)有了，以后你們一個(gè)月我給你們五個(gè)大洋?！闭l(shuí)身上不得有點(diǎn)錢(qián)啊，錢(qián)就是底氣。
兩人猶豫了一下，還是收下了。
劉玉蘭眼巴巴的看著(zhù)姐姐。
劉玉禾心里直樂(lè )，摸了摸劉玉蘭的小腦袋，心里軟軟的，“你洗碗也辛苦了，往后每天給你一百文，等找木匠給你打個(gè)匣子，這錢(qián)你自己拿著(zhù)?！?p> 劉玉蘭看姐姐也給自己安排活計，立馬保證，“姐，我一定會(huì )把碗洗的干干凈凈的?！?p> 兜里有錢(qián)了，劉玉禾帶著(zhù)幾人，十分有底氣進(jìn)入玉滿(mǎn)樓。